近日，国务院常务会议就“提振大宗消费重点消费、促进释放农村消费潜力”作出部署，出台了一系列政策措施。
商务部副部长王炳南表示，以餐饮为代表的大宗消费、重点消费，是消费市场的顶梁柱，是扩大内需、建设强大国内市场的重要领域。
按照党中央、国务院决策部署，商务部将积极会同相关部门推动餐饮业恢复发展。
会同卫生健康委、市场监管总局制定餐饮服务疫情防控指导意见，协调出台减免税费、租金等扶持政策，促进餐饮业恢复发展。
深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，研提制止餐饮浪费政策措施，修订餐饮节约等行业标准。
开展“千品万店美食荟”等活动，持续释放餐饮消费潜力。
为切实把国务院常务会议决策部署落到实处，商务部将提振餐饮消费。
鼓励餐饮企业丰富提升菜品，创新线上线下经营模式。
鼓励各地因地制宜开展餐饮促消费活动，支持以市场化方式推介优质特色餐饮，提升市场人气，提振消费信心。
完善绿色餐饮标准体系，倡导绿色节约消费理念，坚决制止餐饮浪费行为，促进餐饮业健康发展。
就提振餐饮消费、帮助餐饮行业从业者实现餐饮消费升级的具体措施，商务部市场运行和消费促进司负责人王斌认为，餐饮业是稳就业、促消费、惠民生的重要领域。
他介绍，2019年，餐饮收入达到4.6万亿元，市场主体超过600万个，吸纳就业人员超过2200万人。疫情发生后，餐饮业受到严重冲击，一季度餐饮收入下降44.3%。
党中央、国务院高度重视商贸服务业纾困解难工作。商务部积极贯彻落实党中央、国务院决策部署，会同相关部门在督促指导各地抓好餐饮业疫情防控工作的前提下，支持餐饮企业加快复工复产复业；
针对服务业小微企业和个体工商户，出台房屋租金和增值税减免等支持政策；开展“千品万店美食荟”系列主题活动，加速餐饮消费回补。
经过各方努力，餐饮收入从3月份起稳步恢复、逐月回升，10月份餐饮收入同比增长0.8%，今年以来首次实现正增长，1-10月同比仍下降21.0%。
党的十九届五中全会提出，要推动生活性服务业向高品质和多样化升级。下一步，商务部将抓好五方面工作，推动餐饮行业加快复苏，健康发展：
一是指导督促餐饮行业落实好常态化疫情防控措施，营造安心用餐环境。
二是鼓励企业弘扬传统特色，创新提升菜品，推介优质特色饮食。
三是指导企业创新运营模式，推进线上线下融合，积极发展在线下单、无接触配送等餐饮消费新模式。
四是出台坚决制止餐饮浪费的政策举措，完善促进餐饮节约和绿色发展的标准体系，优化餐饮经营服务规范。
五是组织开展各类美食节、餐饮展、技能赛等促消费活动，释放餐饮消费潜力，促进餐饮行业进一步恢复发展。
随着我国疫情防控取得重大战略成果，和来自政策层面的重大支持与鼓励，接下来，将是餐饮行业迎来转机与发展的重要时期。
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