厨房管理很混乱？
楼面形象不过关？
成本一直超预算？
在这个餐饮快速发展的年代，很多餐饮人却还在烦心餐厅大事小事杂事，怎么样才能改变这种状况呢？
点击观看软实力超强的唐宫餐饮集团
↓↓↓
怎么样才能全面轻松管理，做一个帅帅的老板呢？
2016年5月9~11日，广州•花都半岛豪苑酒家，第四期餐饮精益五常法培训班，速速约起。
五常法创始人何广明教授，香港五常法协会董事陈红女士，为我们现场分享餐厅管理干货：
如何有效的管理员工？
如何提升餐饮业服务品质？
如何提升企业形象和竞争力？
如何降低企业成本，获得更多的利润？
食品卫生安全如何得以彻底解决？
课程效果
1、全面实施精益五常(L5S)管理
激发员工潜能，培养员工的主动性及创新能力，借以提升优质、效率、环保及减低成本，从而加强竞争力，指标为：开源10%，节流10%。
2、经典案例
海皇国际：销售增加约40%(见《经济日报》08-6-19)
稻香集团：一个月节省成本过100万元，采购费用每月节省30多万，水电一年能节省500万
太兴烧味：货仓存量由50万减至30万元
唐宫集团：每月货品占用资金下降30%，库存物品减少40%
南京真知味：员工流动率降低15%，客流量提高了11%，营业额增长了15%
深圳华南城酒店：改用节能灯胆及冷气时控,每月节省开支近10万
主办单位
主办：香港五常法协会 红餐网
承办：红餐商学院
时间、地点
时间：2016年5月9日——11日（3天全天）
地点：广州•半岛豪苑（广州市花都区迎宾大道113号（马鞍山公园对面））
统一签到时间：9日早上8:20—8:55(9:00准时上课）
联系人
黄 程：13728049024
廖栩秀：13609752265
参课对象
餐饮企业主、餐企总经理、连锁门店店长、见习店长、行政总厨、厨师长等。
参会费用
费用3900元/人（包含学费及讲义、联谊晚宴（一餐）、参观、证书，另免费奉送：《优质管理五常法DVD》(价值300元)
同一单位团体报名优惠，2人报名：3600元/人、3人报名：3300元/人、4人以上报名：3000元/人
报名方式
发参课人信息给工作人员（姓名+联系电话+公司名称＋职位）
报名须先交费用预留学位，付费方式转账到公司账号或微信支付，交费后将转账的单据拍照通知工作人员。
公司账号：3602862209100033061
户名：广东红餐文化传播有限公司
开户行：中国工商银行广州大道支行
指定财务账号：622908398827451917
开户行：兴业银行广州鹭江支行
户名：黄程
温馨提醒：小班模式，效果显著！（先报先得，缴费为准！）
课程内容
“五常法”的要义：
工作常组织，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。
“常组织”——判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到最低程度，并把它放在一个方便的地方。
“常整顿”——研究如何提高工作效率，采取合适的贮存方法和容器，决定物品的“名”和“家”，旨在用最短的时间可以取得或放好物品。
“常清洁”——清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的。每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。
“常规范”——以视觉、安全管理和标准化为重点，维持透明度和视觉管理，包括利用创意，从而获得和坚持规范化的条件，提高办事效率。
“常自律”——创造一个具有良好氛围的工作场所，持续地、自觉地执行上述“四常”要求，养成遵守规章制度的习惯。
全球首创：精益五常十步曲
L1：设计改善L2:产销配合L3：人员材料L4：水电煤讯L5：器材5-R
L6：机具故障L7：流程顺畅L8：品质不良L9：库存过多L10：地面空间
讲师介绍
何广明教授
(国际及香港五常法协会，国际ISO/TOM会议及APBESTAcademy协会主席)
何教授是五常法及精益五常训练计划的创始人，被誉为“五常管理之父”，他与香港政府工贸署、房屋署、社会福利署、医管局及多家本港及中国机构合作，在研究、发展及推行管理计划上经验丰富。多年受工贸署资助，委任推行香港五常精益管理运动，已培训了超过20000人，并创立了香港五常法协会，已为近千家企业做五常法认证。加上优质教育基金资助的八十多间学校，成效显著。
香港特区政府在2008年再度委任其推行香港食品安全管理运动两年，已培训了超过1600人。何教授1996年已是英国首位品质及策略管理讲座教授，亦是首位英国华籍管理学教授。而现在是英国国籍商学院的策略及品管教授。同时也是英国Coventry、澳洲RMIT、瑞典Linnaeus、港大、中大、北大及清华商学院品管客座教授、中山大学首位优质管理桂冠教授，牛津大学精益管理客席讲师，剑桥大学卓越管理研究员，现正是进一步帮助企业推广优质管理的好时机。
陈红女士
（香港五常法协会董事、香港五常法协会金带师、协会驻内地推广机构负责人、国际注册管理咨询师CMC）
陈红女士多年从事五常法工作有着丰富的实战经验，服务过的企业有：深圳市胜记餐饮集团、南京真知味、山东良友集团、北京湘鄂情集团、远洲集团、深圳小肥羊实业公司、番禺互太纺织集团、明新弹性织物（中国）有限公司。
陈立文 博士
(香港五常法协会首席顾问丶五常+精益 白金带审核师)
丰富的实战经验，曾为香港及国内多家机构提供五常法及精益五常顾问及审核服务，并成功获得五常法认证。部分曾培训机构：翡翠拉面丶翠华集团丶太兴饮食集团丶台湾欣叶丶台湾乾杯丶仁孚行奔驰丶香港房屋委员会丶香港医管局。
培训基地
半岛豪苑酒家
半岛豪苑酒家是半岛餐饮集团斥资1.2亿按国际五星级标准设计建造的多功能豪华酒家，由香港著名酒店设计机构J.P.C公司倾力打造，以中国四合院建筑为型格，是岭南式园林与东南亚风情完美结合的经典之作。
酒家总占地面积达50亩，经营面积14000多平米，园林面积25000多平米，超大型中餐厅与各具特色的四十多间豪华包房可同时容纳2000人就餐。半岛豪苑可同时筵开200席的宴会，各式宴会厅是承办中西式宴会的理想场地，具备新闻发布会、会议、婚宴、展览会、酒会、商务宴请等多种综合功能，满足不同的需求。
半岛豪苑以“经典与创新并重”的高档精致粤菜为出品定位，将岭南文化与现代园林元素相结合，集山、水、园、林、食、韵之大成，营造天地和谐之餐饮理念。
半岛豪苑在贯彻执行“五常法”上，颇有建树和心得，现在已经成为国内餐饮业最有规模的五常法的示范基地。
△课堂互动：好，非常好，yes！五常！
△学员与何教授合影留念，五常！
△学员考察半岛豪苑后厨
△第二期餐饮精益五常培训班合影
△第三期精益培训班学员合影
您还在犹豫吗？您还在考虑吗？您的竞争对手可不会有丝毫的犹豫！快鱼吃慢鱼的时代已经到来！
点击“阅读原文”报名
↓↓↓
原创文章，作者：红餐网，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/128923.html
