一流的营销竟然是制造冲突!大董、汉堡王、真功夫都是这么玩的……


此刻,我们应该闭上双眼,用心去聆听,

因为明天我们将要看的更远。

餐谋长导读:需求是从冲突中被发现的,制造冲突才是一流营销!制造冲突,绝非在竞争的表面发动进攻,需要更深入的研究目标对象的需求究竟是什么?直击要害!


没有人会怀疑,一个强大的品牌对于企业来说意味着什么。而要创建一个强大的品牌,首先必须要明白市场营销最重要的是什么?研究的是什么?


答案很简单,就是洞察需求!一个好的洞察,一定是清晰揭示消费者的倾向,暗示了一个市场机会。当历史的车轮滚滚向前时,大多数人不约而同开始困惑:该如何面对这变化的时代?该如何把握变化的消费者?该如何把握他们新的需求?


需求是从冲突中被发现的,比如人性的贪婪,生理需求非常有限,但是心理需求是无限的。


就像一个女孩子拎一个包,如果只是装一个东西买个几十块就可以了,那为什么要买几十万的包那就是心理的需求,在有限和无限中提供了无限的冲突,这就是提供营销的根本所在。作为一个营销人必须明白,有冲突,必定意味着出现了问题、出现了需求,谁能解决问题、解决冲突,谁就能赢得消费者。


具体来说,冲突是一种思维模式,也是一种系统方法,在做任何营销之前,我们都必须围绕三个中心思考:

以消费者为中心——消费者的冲突都有哪些?


以竞争对手为中心——尚未被竞争对手解决的冲突是哪些?


以自我为中心——我的产品到底解决哪个冲突?


作为一个营销人必须明白,有冲突,必定意味着出现了问题、出现了需求,谁能解决问题、解决冲突,谁就能赢得消费者。我们必须时刻告诉自己,在洞察市场机会,满足消费者需求之前,都要牢记冲突是营销的魂。


1

制造冲突才是一流营销


冲突并不是个一次性产物,对于市场营销而言,发现冲突只是眼睛的胜利;扩大并制造“冲突”的价值,才是营销的胜利。


“冲突”的本质,是随时要发生变化的,没有新的冲突,就意味着没有了新的需求和机会,也就称不上是一流的营销。


那么,如何从冲突的角度去判断一家企业的营销水平?

三流营销:发现冲突;


二流营销:解决冲突;


一流营销:制造冲突;

不要害怕冲突,削弱旧的观念、产品和人员的定位,才是是重新定位的关键—— 一旦旧观念被推翻,推销新观念才会简单。


在今天,一切以消费者为导向,一切以消费者为中心的世界中,“推翻”并不需要花费太大的力气,更多则需要花费心力和感动力。


在以产品自身出发的竞争世界中,要推翻主流品牌的地位,需要的不仅是强大的产品力,更需要财力,物力和传播力,才能证明自己的强大和优秀,以及可替代性;


而在今天,一切围绕消费者心情展开的竞争博弈之中,任何品牌,产品都无法最终控制消费者,能够做的仅仅是取悦、说服、争宠于消费者;


推翻旧的世界,你才有机会和消费者持续的沟通和对话,明白他们内心需要的是什么?才能谈一场有目的的恋爱。


在新世界的营销游戏中,用感动力推翻旧势力,是更为明智的选择:


毛主席推翻旧社会,靠的不是更好的理论,而是“打土豪,分田地”的革命口号,形成了强大的凝聚力,一起推翻了旧世界。


在极具中国特色的营销环境中,要引发中国消费者的认同感和自豪感,有的时候仅仅靠先进的技术和理论,并不能轻易实现,尤其在那些极度需要规模成长的市场。



真功夫的成功鉴于反对了“洋品牌”的快餐,在中式快餐连锁版图上留下重要的一笔。


当年的“双种子”,如果不以麦当劳和肯德基为自己的敌人,牺牲“炸鸡,炸薯条”等不健康的西式快餐产品——洞察到消费者对快餐更健康的需求,制造了中式快餐和西式快餐的冲突——才成就了今天的“营养还是真功夫”。


可见:冲突越大,需求越大;冲突越大,卖点越强;冲突越大,机会越大。


2

制造冲突就要直击要害


制造冲突的目的,是为了获取利益;有了利益之争,自然是刀光剑影;所以,制造冲突绝对不是请客吃饭的革命有友谊,冲突背后往往是变革,是颠覆,甚至是“暴动”。


制造冲突是新产品取代老产品的暴动,是新品牌占领老品牌的入侵,是一个公司争夺另一个公司地盘的战争,甚至是一种思想取代另一种思想的革命。


所以,既然决定了我们要发起一场战争,就要击中要害!


首先来个狠的:



再来个更狠的:



我们常说高手在民间,在民间以暴制暴的手段,以制造冲突的手段,防止“冲突”发生,往往取得更直接的疗效。而之所以敢于发起这样的挑战,丝毫不畏惧冲突带来的后果,原因在于对自身产品力的信任。


首先打到消费者心声畏惧,然后给出强大的解决方案,让消费者瞬间投诚;但前提就是必须狠,打到痛处。


强大的产品力,是不害怕冲突的唯一保证。


强大的产品升级系统,更是不拒绝制造冲突的唯一保证。


有了强大的产品力作为支持,我们才可以从容制造冲突,而不只是小小的骚扰对方;有了强大的产品升级体系,我们才可以避免用请客吃饭的方式拉拢消费者,而是可以跑马圈地之势,征服消费者。


反过来论证:冲突不是请客吃饭,清风拂面的推杯换盏;应对冲突,我们也必须坚持核心竞争力,不怕事,不怕难。


尤其,是竞争对手恶意抄袭你的产品,并以更低价格试图干扰你的销售时,产品的核心竞争力,更加成为护城的第一道防线,American Girl案例:产品易模仿,体验难复制。


American Girl在大热市场之后,立即招来了竞争对手的抄袭和低价竞争,但是American Girl面对这样的挑衅(是挑衅而非冲突),只是强化了自身的核心竞争力,将产品力的打造更专注于用户体验之上。


比如,娃娃商店的精美设计、娃娃礼盒打开时的巧思以及关于每个娃娃的故事。



创始人Pleasant Rowlant称:“竞争对手不愿探究产品深层次的设计从而创造(新的)体验,他们认为产品就是产品,并没有什么意义。”克里斯坦森称:“如果能深入了解自己的产品(为什么受欢迎),你根本不用担心竞争对手所产生的威胁。”


制造冲突,绝非在竞争的表面发动进攻,需要更深入的研究目标对象的需求究竟是什么。知名品牌的成功(类似宜家:开放展厅,开放工厂,开放一切,但从没有下一个复制的宜家能够获得成功)看着简单,但实际则是无法抄袭的强大竞争力——要制造冲突,发起挑战,也必须在内核主力打造自我的竞争力。


对于品牌而言,独特的价值主张,才是冲突升级中的护身符


因为品牌如人,有了精神诉求的加持,就能吸引到价值观,理想,情怀相互匹配吸引的人,有了归属感,有了社群效应,一起面对敌人挑衅的时候,我们反而是那个最早跳起来“单挑”的人。


制造冲突之前,必须: 

危机意识:比尔盖茨说过,“微软离破产永远只有十八个月”。要随时意识到制造冲突带来的结果,更要随时提醒自己要主动制造冲突;


快速反应,洞察消费者变化:要比市场快半步,要更深入的了解目标消费者;放弃被动等待的心理;洞察市场机会比一切都重要;


自发性进攻,不屈不挠:一旦发起进攻就要重复制造冲突,不达目的不罢休。


3

为了防止被人推翻

必须持续的制造冲突


每一款成功的消费级产品都需要经历三个阶段,从“想要”,到“需要”,再到成为“必要”,取代老品牌的存在,成为消费者需求的一部分。


想要——提供一个独特而又新颖的核心价值主张;可以提供比原来更好的利益点;


需要 ——人们离不开它并不停地回来追着问你要;消费者已经明确了产品能够给生活带来的改变;


必要——成为必需品,而不仅仅只是考量品;我一定要得到,甚至是重复的要!已经成为生活品的“常态”;


从“想要”发展为“必要”,我们可以清晰的看到新品牌的机会点,逐渐递进式勾引欲望——满足欲望——缺其不可。道理很简单,就是不断制造冲突,激化消费者对老冲突的不满,以新的冲突取代老的冲突,以新的需求弥补老的不足。


我们可以清晰的看到王老吉和加多宝的战争,只要没有明确的老大地位,战争就不能停止,一旦停止,你就成为认输的一方。



所以汉堡王永远在主动挑衅麦当劳,即便在鬼节:没错,你看到的假装成麦当劳鬼的汉堡王!汉堡王把自己门店装扮成麦当劳,他们把纽约皇后区的一家门店,全都罩上白色的布装扮成幽灵的样子,并写上店标“McDonald‘s”,而眼睛是两个汉堡王的标志.. 



他们生动的记录下消费者看到心爱的汉堡王变鬼的惊恐变现,用来凸显自己有多可爱——制造冲突,而且不间断的制造冲突,已经成为汉堡王挑战麦当劳的常规战术,而这些常态性的手段,不仅为汉堡王取得了极大的曝光度,更为汉堡王的忠实粉们带来了更加坚定信念——只爱汉堡王,去他的麦当劳鬼,哈哈!


而在2017的情人节,一直嘲笑M是儿童套餐的汉堡王,夸张的推出了成人玩具。(少儿不宜哦!)——在这套成人套餐里包含两个 Whopper 汉堡、两包薯条、两瓶啤酒和一个神秘的成人玩具:)仅在下午6点之后出售,仅提供给18岁以上的成年人。



重复的对象——制造冲突的目标,切忌经常更换,好比阿迪达斯的对手就是NIKE;汉堡王的对手就是麦当劳;


重复的诉求——核心诉求不要轻易改变,不要今天传播比对手好吃,明天就制造比对手服务更好的冲突,消费者会模糊掉你制造冲突的初心,忘记你的核心诉求


重复的目的——制造冲突的目的,也在于培养你的忠实用户,用一次次战役的胜利,让他更加坚定的站在你的立场上。


4

制造冲突

也是革自己的命


别老想着改变世界,多想想如何改变自己——冯仑的这句话,似乎也十分适合老字号的品牌们。


老品牌的年轻化,绝非把产品嫁接在互联网上,就能完成了。


百年品牌的一亩三分田,靠死守,却呈现出节节败退的局面;


老字号的号召力,却越来越成为历史的包袱:全聚德最为著名老字号烤鸭店,成就了“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾” 的名句;


但随着以创新工艺闻名的酥不腻烤鸭为代表的大董烤鸭,成为日本首相安倍晋三、美国总统夫人米歇尔·奥巴马的选择之后,老字号也走上了必须年轻化,小型化,互联网化的探索。



全聚德通过加强对“互联网+”的探索,希望更多去不了北京的顾客,一样能感受到北京欢迎您的好客精神;可见竞争激烈的餐饮市场,会倒逼企业加速改革和创新;


天津的狗不理包子,越来越成为景点必点,而丧失了民间群众的支持……


面对互联网的来袭,老字号从最初的“和我什么关系”,发展到焦虑,发展到如何利用互联网,到如今的互联网化,折射的其实是企业自我革命的路程。


一位老革命要跟进变化,其实很难,难的不在于跟进的速度,而在与空杯的心理。


轻装上阵,才能赢得胜利;背负着过去胜利的光芒,只能提早被敌人发现;甚至被自己的骄傲蒙蔽了获胜的动机。


老品牌,必须时刻提醒自己,要革了自己的命,才有机会革了市场的命。


老品牌,也要时刻谨记,当初自己是如何革了那些老家伙的命,才成就自己的地位的?要永远保持那时的激情和挑衅。


革自己命的前提,就在于倒空过去获胜的经验。尤其,在这个快速迭代的时代中,过去的经验累积成为我们的竞争力,但也可能成为我们未来的阻力,我们必须经历九九八十一难,练就火眼金睛,区分出那些有保留的养分,那些是必须去除的糟粕。


在变化中应对变化,是时代交给我们的革命任务,我们可能没有比市场快一步的天赋,但我们必须看一步,想十步,行动要快于想法。


所以,不要抱怨世界,更不要想着能改变世界,要想的是:面对冲突,应对冲突,甚至要主动制造冲突的时候,我们必须依靠革自己的命,来阻止被市场革命!


微信名:餐谋长聊餐饮/微信号:Canmouchang

运营方:深圳市餐谋长™品牌策划有限公司


餐谋长聊餐饮 | Canmouchang



我们不能保证每天坚持原创文章,因为一个团队的知识和力量是有限的,无法满足全国餐饮人的品牌在成长中所遇到的各种问题,所以精心优选了全国优秀的营销观点及方法,希望这些是有价值的,能帮到大家,也期望我们能成为伙伴。



《餐谋长聊餐饮》

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本文来源:叶茂中策划

编辑:餐谋长品牌策划/一梦

版权归原作者所有


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