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九毛九会是下一个海底捞吗？
“九毛九西北菜”和”太二酸菜鱼”，是后浪一代们很熟悉的网红名牌。
靠着”九毛九西北菜”和”太二酸菜鱼”两大网红品牌，带着”海底捞第二”的光环，九毛九在今年初强势抢滩港交所，上市以来，资金热捧，股价近乎翻倍。
不过，日前九毛九被爆出旗下一门店出现兽药残留问题，紧接着公司股票连跌三天，市值蒸发了23亿港元，在更早的5月12日晚间，九毛九官宣关闭北京天津武汉22家门店。
实际上，问题的背后，在财报上并非无迹可寻。
有一些人说，九毛九会是下一个海底捞，而业内人士认为，还是用业绩说话，看九毛九的财务质地，从财务上看，九毛九几乎很难成为下一个海底捞。
华润苏果发力新消费
“直播带货、社群购”表现抢眼
50万人次观看、单场80万元销售，2300个微社群、60万社群粉丝，近日，苏果超市交出响应“新消费”行动成绩单，“直播带货”、“社群购”作为苏果拉动消费新动能的两大新抓手，数据表现抢眼。
据统计，这场时长1.5小时的直播中，总观看人数达到3.1万，通过直播下单的销售达到了平日销售的18倍。苏果线上业务相关负责人表示，“初战告捷，让我们整个团队信心倍增。我们也不断联合新的供应商，通过直播带货的消费新模式，为大家种草网红新品。”
智能餐饮是不是一门好生意？
近日，饿了么关联公司新增授权专利，其专利名称为“一种调料添加设备和炒菜机”，而此举也被解读为布局B端业务做准备。实际上，无人餐厅、炒菜机器人等智能化应用在餐饮行业内屡见不鲜，不过不少企业对此一直保持观望。
然而，疫情发生后，这一状态似乎正在发生改变，不少品牌开始进行尝试，而原有试水品牌也开始加持。
在业内人士看来，此次疫情除了给餐饮行业造成创伤外，更让餐饮企业开始考虑如何降本增效、优化餐厅成本结构和重塑餐饮产业链，而布局智能餐饮或许也不再仅仅是噱头而已。
汉堡王中国换帅
起用了本土餐饮“老将”
5月25日，汉堡王（中国）投资有限公司（以下简称“汉堡王中国”）已任命原汉堡王（中国）首席运营官（COO）、高级副总裁朱富强担任汉堡王（中国）投资有限公司首席执行官（CEO），全面负责汉堡王在中国的运营工作。
汉堡王中国将由一位本土餐饮人“挂帅”，也意味着其团队正在向本土化创新。
汉堡王2005年进入中国，目前在中国大陆140多个城市开设1300多家餐厅。据汉堡王方面表示，随着中国业务的大力发展，汉堡王需要打造新的管理方式以便更好地适应中国迅速变化的市场环境，因此领导层的本土化已经成为公司的发展策略。
京喜首秀京东618：
首日成交量环比增3倍
据京东方面介绍，5月21日，京喜在京东618开启首日获得“微信-发现-购物”入口、京喜微信小程序、手机QQ入口等6大移动端渠道的整体订单量环比增加3倍；京喜App带来的订单量同比去年上线的京东拼购App增长达76倍；京喜直播整体订单量环比前一日提升7.3倍；社交玩法则获得9000万互动人次，卷入250万用户深度参与，单个用户平均参与玩法达25次。
星巴克推出微信小程序
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