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星巴克还曾专门为咖啡馆的气味组建过一支“香味特遣队”，尝试不同烤箱、更高频次的清理烤箱、限定加热时间，甚至要求制造商重新设计烤箱的排气口等等方式，来保证咖啡香气。
如今，它还要保持一家咖啡馆的调性吗？
另外，在咖啡行业，还有个经典悖论：一旦加餐，咖啡品牌就容易沦为“低格调”的代名词。国内一些独立咖啡馆宁愿少赚点，也坚持不加餐。
星巴克为什么要加重餐品比例呢？
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