餐饮业月底将有大事发生！西贝、外婆家、巴奴都要参与

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1877期

今天，内参君邀请你参加12月28日的创新大会。

你可能会问，年终的大会那么多，凭什么要来参加这一场？

因为，我们不做拼盘，不走过场。

我们想在12月28日这一天，和你一起打包、浓缩2018这一整年。

我们想在这个寒意萧瑟的冬天，和你一起回归基本，抱团取暖。

◎ 餐饮老板内参 内参君

前两天，在冬霾初起的北京，和乐记餐厅的老板聊天。他甩过来一个不太快乐的问题：望京200平米左右的餐厅，近两个月的营业额为什么普遍下降了10万？

同行的朋友给了这样的答案：数据显示，90%的A轮公司都死掉了，望京的创业公司很多啊，死掉的不少，打工者整体都减少了。你看，soho楼里面的公司少了，饭店也死了一批。

“那明年会怎么样呢？”

“明年找不到项目和工作的人，可能会有一批选择干餐饮。餐饮的门槛低啊，明年的餐饮竞争会更激烈。”

这样的对话，让人感觉到了一股冬天的寒意。

而当我们把“2018年，你过得怎么样？”这个问题抛出去之后，很多老板给我们的答案都是，不太好。

秋收冬藏，越是冬天越需要抱团取暖。我们想把满满的诚意和热爱浓缩在12月28日这一天，以“回归基本”为主题，和你一起参透基本，深练内功。

这个大会只有一天

我们希望为你打捞一整年

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作为商业的神经末梢，餐饮是经济的体温表，是物候天时的传感器。

为了了解冬天的成因，我们成立了26人的年终采访特工小分队，联络了100多位餐饮人，盘点、梳理这一整年，我们梳理的结果将在12月28日大会上用以下方式呈现：

为了洞察经营本质，提供过冬解决方案，我们请来西贝、外婆家、王品、喜家德、巴奴毛肚火锅等国内一线品牌，及北美、日本餐饮管理专家来做创新趋势解读、以及成长方法论分享。

每一个议程，每一段分享，都不是即兴演讲，而是一切围绕主题，进行悉心打磨。

比如，为了聊聊2018餐饮这一年，内参CEO秦朝在99顶毡房，拜会西贝贾总。

比如，为了切磋分享内容，内参主笔道哥来到uncle吴家中，畅聊到深夜。

每一位上台分享的嘉宾，我们都力求面访，说出我们对高质量内容的期望，每一位大咖也都认真对待，在30分钟左右的时间里，将高精华输出自己多年的深湛积累。

为了打捞那些正在发生、还未流行的变化，那些还在多数人视野之外，却终将走进消费潮流之中的变量，用更加立体、多元的视角，去把握餐饮创新的航向，去触摸行业未来的模样。

我们将选出100家最能代表餐饮创新的企业，发布2018中国餐饮最具创新力100榜单。

点击小程序??

选出你心中最具创新力的餐饮企业

在一天8小时里，你将看到的，是上百次调研、数十场策划会的智慧凝结。

在大会筹备的一个月时间里，一共有100多位老板接受我们的采访，为这次大会内容呈现输出了点滴温暖，在此特别感谢。

最后，需要说明的是，因为这是众多餐饮业资深人士参与的一场高质量、内容型的大会。我们希望来的1000名精英都同样带着百分百的自己，全天一起回望2018，寄望2019。

所以，我们设置了付费门槛，谢绝一切“赠票”索求，等待真正认可这次大会价值的你！！

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