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1688 期
在这里，你将找到答案！
同时你还能了解到，西贝、巴奴、真功夫、麦当劳等成功的餐饮品牌是如何知道顾客真正想要什么的？又是如何挖掘产品卖点，吸引顾客购买的！
◎案例研究中心
作为一名餐饮人，你是否经常会遇到这样的困惑：
“到底要怎么宣传我的产品，才能打动顾客购买？”
“卖点都写了，怎么新产品还是卖不动？”
“同样的产品，为什么他们家就卖的很好，我的却无人问津？”
“同行这么多品牌在竞争，我的品牌究竟如何脱颖而出？”
……
在回答这些问题时，失败的品牌各有各的原因，而成功的品牌，无外乎都做了同一件事情：
“华与华”创始人华衫曾经说过：
消费者买一个东西，并不一定是因为你触到了他的痛点，也未必是因为他有这个需求。消费者每天都在买他根本不需要的东西，只是因为营销者给了他“购买理由”。理由成立，他就买；理由不成立，他就不买。
所以，宣传文案、品牌口号要怎么写，才能打动顾客？
——始终从购买理由出发思考。
“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”，当人们把这句话看作是巴奴的品牌口号时，我更愿意把它看作是巴奴对于产品、竞争对手以及消费者洞察的集合。
曾经，巴奴也是众多海底捞模仿者中的一员，据创始人杜中兵回忆：“我们也就差没提供擦皮鞋、修指甲这样的服务了。”
但冰冷的市场数据让巴奴逐渐意识到：以“服务”作为主要诉求，似乎并不能让顾客买账。
“我们不是冲着巴奴的服务来的，论服务你们咋比得了海底捞？我们是冲着你们家的毛肚、菌汤来的，好吃啊！”
大量类似的反馈，让巴奴逐渐清晰了自己应该传递给顾客的购买理由
——从不应该是一味的跟随“服务”，相反，提炼自身的优势，聚焦产品，并找到竞争对手在顾客心中的劣势，建立明确的区隔。最终让巴奴收获了无数消费者的认同。
任何的宣传文案和品牌口号，都不是拍脑门的结果，作为一名餐饮人，我们所依赖的，从不应该是一时的创意和灵感，而是从那些成功的品牌中所提取的套路和方法。
究竟应该从什么维度去提炼卖点？
哪种卖点最能够打动顾客？
顾客在不同的场景下究竟有什么任务要去解决？
顾客要的究竟是什么？
回答这些问题的过程，就是为产品挖掘购买理由，塑造品牌的过程。而内参今天将会推出一款线上课，在这里，助你找到打动顾客的理由。
课程中，我们将会为大家独家解读西贝、巴奴、真功夫、麦当劳等餐饮品牌是如何从不同的维度挖掘产品卖点、进行顾客调研，最终收获品牌价值。
并且，我们会为大家提供一个模型和三种方法，让每一个餐饮人能够在学习课程之后，能够清楚的知道如何从不同的维度挖掘产品卖点，写出打动顾客购买的宣传文案和品牌口号。
除了以上内容，我们还为大家准备了“知识星球”社群，学习课程后即可加入。
在里面，我们会为大家提供更多有启发的商业案例和营销方法，帮助大家建立系统的品牌营销思维：
怎么做，才能消除顾客在订外卖时经常遇到的决策瘫痪，促成下单？
顾客的购买决策究竟受到哪些因素的影响？
定义自己的餐饮品类，如何避免陷入“伪品类”的陷阱？
那些网红餐饮品牌为什么火的快，死得也快？如何做，才能避免短命陷阱？
……
更多关于品牌营销的商业洞察，在这里，我们将全部分享给你。
这些都是内参想办法为你准备的，但这些内容占到的价值不到20%，剩下的80%是你的参与、认知以及具体的实践。
尼克
餐饮老板内参案例研究中心，内容产品经理
品牌营销顾问；
大鱼餐饮学院金牌讲师；
《尼克的商业洞察》作者；
课程费用：99元/位
学习方式：视频课程+知识星球（课程学习中加入）
作为一名餐饮从业者
如果，你想要提炼打动顾客的产品卖点；
想要从竞争对手那里争夺顾客；
想要清楚的知道顾客的潜在需求，
那么这堂课，将是你最好的选择。
点击文末阅读原文听课
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轮值主编｜王艳艳 视觉｜刘晶晶
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