那些做生意厉害的老板，原来都是“数字狂魔”！

一 份 让 你 免 于 掉 队 的 餐 饮 数 据 报 告。

第 1481 期

■高臻臻｜脑细胞 ID：naoxibao01

前几天，出差经过贵州机场，看到了厕所里的一张图：“一次只用一张纸。”

这句话非常简单、干净，没有说“爱护大自然”之类的，而是直接规定死了就拿一张，用纸的人也不好意思多拿，不然显得自己素质特别低。

这个故事告诉我们：用数字的表达方式，可以让营销效果深入人心。

数字在营销表达中，有4个好处

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有一个很老的故事，说一女生去披萨店买了一个12寸大披萨，店员问要切成8片还是12片？女客人立马回答：12片，这样我可以多吃4片，然后感觉特满足，这就是数字的魅力。

数字的表达方式的好处：

你在产品上的努力

可以“数字化”地告诉你的用户

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营销上，你做的每一步努力，每一种尝试，都要去告诉你的消费者。

不是每一家米其林餐厅都好吃，但是大部分米其林的厨师都特别有情怀，非常自豪地告诉你他的菜经过了多少道工序，有多么用心，让你感觉他是值得尊敬的，即使菜不和你的胃口，都感觉吃起来很好吃。

乐百氏的纯净水广告语强调：“经过了27层净化。”

后来我有一位做桶装水的老大哥，我问他，别人家的水都是27层净化，你们家多少层呢？他说，27层算什么，很多矿泉水都比27层净化多得多了。

可是乐百氏讲出来了，而且还特别专业的用数字的方式讲出来了，虽然在行业内27层净化不算什么，但是对于行业外的人觉得27层就是一个很牛逼的标准。这也是数字的魅力。

做好事，要留名：

汤熬10小时还是20小时，让顾客选

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雷门拉面的数字营销也做得特别好，当你往那里一坐，就看到桌角有一个数字版的排名：

雷门拉面店年度统计畅销菜品Top榜，然后前三名分别是社长原汤拉面卖了81万多份，西沙沙拉78万多份，叉烧拉面68万多份……

▲雷门拉面的桌贴。

在点餐的时候，他们会给你一张小卡片，先选面，再选一些个性化的设置，比如面条质感是软还是硬，咸淡程度是淡还是浓，最有意思是让你选择熬汤时长，让你选择是熬了10个小时的汤还是20个小时的汤。

这不就是明显的“做好事，要留名”的做法吗？

一方面，这种做法暗示消费者他们家的汤都是熬了很久的，比直接说他们家的汤熬了多久多久的广告语的方式来表达效果好得多；另一方面，因为多了客户的勾选，多了互动参与，记忆感会更强。

▲雷门拉面的点餐菜单

再来看两个跨界案例：

360和罗胖怎么玩数字

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360这款杀毒软件确实很牛逼，因为它挖掘出了很多人的处女座情节，像我父亲都被培养出了强迫症，每天开机必定先点一次电脑体检，并且还拍照发朋友！搞得我家的二手电脑真得能快过全国86.3%的电脑一样。

360在数字方面，在“做好事留名”方面确实做得好，动不动就给你来一个全国排名，动不动就告诉你又处理了多少个安全问题，让我父亲都感觉自己像一个牛逼的电脑专家，虽然他仅仅只会点360的电脑体检。

我们再来说说知识付费的APP，也是把数字玩得出神入化，真的是太“坏”了，除了每当你听完一本书，会告诉你已经听完多少本书了，让你有自豪感，驱使着你继续听书，继续给钱，还把你的读书时间做比较，昨天读书了35分钟，今天你才读了2分钟……

这个还不算，最“坏”的是充值部分，最低充值是6元，但是每本书价格基本都是4.99元，当你充了6元，听了一本书，结果钱包里还会剩一些钱，你用也不能用，取也取不出来，看在眼里特别揪心，算了吧，还是继续充值或者是包月吧，罗胖的数学真的是太好了，真还算不过他。

得到APP的成就系统，另外很多游戏的成就系统做得非常好

来看看其他“数字化营销”在餐饮行业的应用：

▲将数字运用在排队用餐的小票中，等待超过30分钟，95折优惠。

▲在一家婚庆酒席餐馆的门口竖立的婚宴预订的排期表，不仅有实用价值，还体现出了他们家的生意好。

关于数字化的营销表达，你有什么好想法？欢迎在留言里和我们讨论。

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统筹丨张琳娟

编辑｜茜妮 视觉｜陈晓月

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