高昂融资成本VS急迫融资需求，餐饮老板如何找到平衡点？

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第 1271 期

■餐饮老板内参｜曾莉发自北京

高昂融资成本VS急迫融资需求

纵观餐企融资，老板最大诉求就是用更快的速度，获得更多的发展资金。以往可能要花一年时间筹集到开一家分店的资金，现在通过快速融资，能让他们迅速获得资金。

可现实中，餐饮业往往因为财务不规范透明，盈利具波动性等普遍因素，即使老板付出更多的融资成本，可能也换不来贷款金额的快速到账。

在河北开一家甜食店的王老板分享了他曾经的坎坷融资经历。

为了扩大门店规模，王老板今年初在新城区商业中心盘下一间旺铺，为此花光了所有流动资金。但令他发愁的是，即便租下旺铺还是开不了业，因为没钱进行门店装修。

为了借到20万装修费，王老板陆续联系几家银行，“从银行贷款一般通过经营贷，起码上浮30%。有时候觉得只要快点把贷款批下来，不错过店铺发展机会，钱贵点儿也不怕。”

但因为材料不齐全、财务不透明、盈利不稳定、管理不规范等各种理由，王老板被所有银行拒绝贷款。

从传统金融机构屡屡碰壁的王老板，更加焦虑。旺铺一天不装修，就浪费一天租金。“看到商场其他开张的新饭馆，对比自己大门紧闭的餐馆，这等于流失了客源，变相降低了店铺利润。”

连续碰壁的王老板，觉得小微企业贷款貌似前途光明，实际希望渺茫。

平衡点：快速便捷融资渠道

对于餐饮老板而言，融资需求非常简单而迫切：需要解决短期资金周转问题，要为了随时可能到来的挑战和机遇提供充裕的流动资金，要获取心仪的商铺选址，要适时地增加投资、装修改造或完成大宗采购等。

所有的需求都指向了一个点，即在竞争激烈的市场中，需要门槛低，方便快捷的资本为我们撑腰。因为餐饮市场激烈多变，多一份储备资金就多一份竞争的底气。

互联网金融就在这样的需求土壤下迅速发展壮大。

相比传统银行，互联网金融提供的融资服务有一个核心竞争优势：快。

一般，银行放贷从申请到提交材料，再到最终过下批贷函，需要1至5周时间才能放款。而通过互联网金融，依靠手续便捷、门槛低，申请人一般在2-3天就能拿到钱，有些产品最快在申请当天就能拿到资金。

事实上，不止是金融信贷融资服务，其他互联网服务，也能为餐饮商家添力。

以收银和对账环节的美团智能POS为例，其聚合银行卡、微信、支付宝、美团点评等多种支付方式，实现全渠道收银，还方便了团购验券，拓展营销增值服务。

在成本方面，智能POS是以商户提供少量押金的形式来进店，半年后如果流水达到一定标准，即可原数返还。由于该流水标准很低，普通门店都能达到该条件，所以基本等于零成本进店。

加之收银和对账效率的提升，进而降低人力成本。这对于在利润薄如刀锋的餐饮行业，无疑有很大吸引力。

上文提到的王老板，不仅关注到美团智能POS，还通过开店宝APP看到其推送的一篇关于美团小贷产品介绍。

王老板细细研究后，发现美团小贷比银行资金更容易获取、手续便捷、门槛低。很快通过美团小贷将店铺重整装修，顺利开张营业。

美团小贷怎么样？

据了解，为了满足小微企业主的金融服务诉求，满足美团点评生态圈平台商户不断提出的金融需求，美团点评推出了小贷服务，旨在帮助商户完成从0到1、从1到N的蜕变。

目前，美团小贷提供“极速贷”和“经营贷”两种产品：

据了解，美团小贷的服务目标就是“让小微企业主贷款不再难，不再贵。”

美团小贷的月费率0.82%~0.88%，以极速贷5万元为例，每月应还利息在410元—450元，这个水平低于当前市面上绝大多数的贷款产品。

同时，区别行业大部分贷款产品以“贷款额度”计息方式，美团小贷以“余额计息”。比如一位餐饮老板贷款50万元，次月还款2万元，那么他下个月的利息将按照本金48万元来计算，每月本金固定的情况下，利息会逐月递减。

如此一来，餐饮企业的还款压力与操作成本将可以降到最低。想必，开篇的两难问题在此时已经有了最佳答案。

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统筹丨张琳娟

编辑｜王艳艳 视觉｜陈晓月

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