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这是一家寿司烧烤店，叫Enso，位于斯图加特的多洛蒂昂夸尔购物中心的一个黄金地段，面积有250多平方米，餐厅由Dittel Architekten负责设计。
餐厅外围看起来非常炫酷，现代设计风格与亚欧融合的美食一样精致而富有创意，在设计上，设计师们使用了高品质的材料和自然色彩，两者的结合来重新诠释传统亚洲建筑元素。
木质元素的应用，刻在墙上的店铺招牌，顺着小门走进餐厅，到达一个宽敞的就餐区，有吧台，有酒柜，整体深色的色调，显得似乎更加稳重。
酒柜上，整齐排列的酒瓶，不仅是收纳，甚至酒瓶也像是装饰一般。
不同就餐区域设计不同的就餐桌椅，不同的卡座，吧台前的桌椅等，满足不同顾客的需求。
另一个包间形式的就餐区，且是榻榻米设计，更有休闲、轻松的气氛，八人围坐，更适合几人一起聚会。
墙上的绘画显得有诗意，与榻榻米结合，更显日式。而橡木做成的隔断，半遮掩的效果，既能保持一定的隐私，又有通透性。
来源：餐饮视界，图片/网络，文/ Jane
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