【案例】周杰伦定期来“探店”？这是一家价值过亿的明星餐厅！

1月18日，周杰伦在生日零点推出自己的新单曲《等你下课》。新歌一经推出，朋友圈即刻被刷屏，无数人在这首歌中怀念自己的青春，并为学生时代的偶像送去祝福……放眼如今的华语乐坛，恐怕很难找到第二个有如此大影响力的歌手。今天，猫爷为大家推荐的明星餐厅——J Restaurant J Café，或许能让你与偶像周董来一场亲密的邂逅。

“J餐厅”首家店位于台湾高雄，于2015年相继进驻上海、杭州和重庆。品牌以“美式和轻奢”为核心理念，先后在魔都最繁华的商业圈开出四家门店，分别位于徐汇日月光、静安大宁音乐广场、杨浦五角场、普陀环球港，并在不同的主题氛围中渗透着对于新式西餐的理解。作为一家明星网红餐厅，想必很多J粉对过往开业盛况还历历在目，不仅周董本尊会亲自“探店”，陶喆、刘畊宏、黄磊、刘谦等等众多大咖明星到场助阵，快来看看签名盘，有没有你的偶像？

大数据时代，一切皆可被“数据化”！“J餐厅”深知餐企构建大数据平台的重要性，在微信端翻新3×5菜单栏，率先设置“会员中心”入口，将原来线下实体卡会员全部转至线上领取电子会员卡，并且通过顾客消费后的“在线支付”，集客引“留”至公众号转化为会员。伴随会员的消费累计，赠送同等金额的“成长值”和积分（每消费1元送1个成长值，送1积分），“成长值”用于升级会员等级，会员在微信端可实时查询，及时了解自己的权益优惠，十分便捷。而对于“J餐厅”而言，建立于顾客基础信息、消费金额、消费频次之上的“会员画像”能有效产生高质量的分析预测，进而便于品牌进行更精准的营销。

“J”会员分四个等级：

1、青铜会员：需注册，无需储值；

2、白银会员：需注册，无需储值，成长值达3000，享98折优惠；

3、黄金会员：需注册，需储值500元及以上（享储值礼赠）；

4、钻石会员：需注册，需储值5000元以上（享储值礼赠）。

2018年1月6日至1月25日，成功转化电子卡会员12822人

“J餐厅”负责人高总说：“通常情况下，来过店里的新客有80%都会转化为老客，门店过往一直通过‘线下实体储值’的方式给予老客返利优惠。上月，搭建线上会员系统后，我们在公众号里开通了‘线上充值’入口，方便顾客直接手机充值。”

“J餐厅”在设计储值起点及分档时，除了充分考虑餐厅本身的定位、人均消费水平、平均客桌单价这几个因素，还将“利润”最大化让利给顾客。1月，为庆周董生日，品牌推出了史无前例的优惠限时储值活动，规则如下：

1、充值200元，赠价值38元1只招牌乳鸽兑换券；

2、充值500元，即送余额50元，还送5001成长值，再送价值108元双人欢乐时光套餐1份；

3、充值1500元，即送余额388元；

4、充值5000元，即送余额1888元，再送50001成长值。

充值1500元和5000元档，还可享受增值福利，即：门店VIP包间使用权、寿星免费生日布置等礼遇。

（限时储值活动截止2018年2月15日）

积分是会员营销中的一个基本权益，如果说“成长值”用于“J餐厅”升级会员等级，那么在公众号里自建“积分商城”销售品牌周边及衍生品，就能充分发挥积分的杠杆作用，使顾客的“消费”不浪费，获得更好的体验。“J餐厅”的积分兑换规则很简单：消费1元得1积分，积分可在商城中兑换礼券或限量款礼品。以下限定款“J字星座保温杯”价值198元，黑色款代表土象星座、金色款代表水象星座、红色款是火象星座、白色款为风象星座，供不同星座顾客消费“认领”。品牌认为，积分兑换的礼品不能含糊，就像开卡注册礼、节日关怀礼一样，这是“J餐厅”对粉丝们的“用心”，粉丝们可以感受得到。高总表示，粉丝积累积分的方式有两种：一是消费积分，二是签到积分，公众号中的“签到送积分”栏目专为粉丝设置，每日签到送5积分，连续签到7次，额外送10积分，加之消费积分，限定款的礼品真的能拿到手软！

长按识别以上二维码注册成为J会员

即送价值58元鱼翅捞饭买一赠一券

数量有限，先到先得

（赠券活动截止2018年2月15日）

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