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当下甜品店的发展趋势是……拼了老命做品牌挤进购物中心？与餐饮形成整合，垄断大众消费市场？还是，放慢脚步练内功，打造顺应时代主题的“互联网+甜品”？当然，我们这里只说小型甜品店！
好像上述每一种情况都有成功的案例摆在眼前，
情况一有近几年在天津大热的甘兔庵，定位“主题甜品店”，坐拥“地利”、“人和”两大优势；
情况二有DQ，不用多说，找得到吉野家的地方多数都有它的身影；
情况三，也是今天案例中要讲到的冰屿，定位社区街边店，却能一招制胜搞定2倍增收！如何做到的？
线下活动匹配
线上智能“提醒”
单月营业增收近2倍
“买一赠一”、“第二杯半价”的引流活动，在甜品店的营销方案中屡见不鲜，餐饮老板们玩儿得不亦乐乎，顾客甩起腰包也是乐此不疲，醒目的广告语打出来更是盖过了“品牌logo”的风头，这大概就是“薄利多销”产生的强大造势效应。
然而，除了给顾客带来的视觉冲击，推广力度同样影响一次营销活动的成败，因为店员的每一次热情推荐，都有可能导致新成交的产生。不信？敢问你的“囤货”当中有多少是计划外消费？更不用说一个人均10+的甜筒……
龙收银的智能活动推荐、智能套餐推荐等功能的上线，正是提升成单率、提高客单价的管理“利器”。
模拟一下产品的使用场景，假设店员根据顾客需求在系统中点选“酷乐鲜柠”一份，根据系统后台的品项设定，“酷乐鲜柠”执行“第二杯半价”的活动推荐，这时，点餐界面会自动跳出“第二杯半价”的提示，店员便可以进行活动话术推荐了。
效果如何？
从龙收银系统反馈的冰屿近2个月的运营数据来看，客单价总体提升50%，月销售额同比增长近2倍。
高峰期为成单量设“路障”
谁能想到竟是
“高人气”下的“逐客令”？
从冰屿的选址来看，接近社区与学校，放学的半个小时内是冰屿客流最集中的时段，来消费的都是附近学生，一拥而上的热情让店员点单效率难于承受，不想排长队的同学们都分流给邻家了……真是痛心疾首脸！
这样看来，要解决分流问题，效率是关键。即要确保在顾客排队时长的可承受范围内，准确完成点餐、结算、配餐、出餐整个流程。
冰屿龙收银系统的上线，确保了“点餐+一键提交=出餐”的同步操作，提高了出餐速率，2个月的应用，成功使得日客单量实现100—180单的增长。
截至目前，越来越多的龙收银应用反馈使用效果，越来越多的功能亮点在不同应用中获得价值呈现，商龙也会不断深挖客户需求，完善功能组合，为更多的小微餐企打造更加智能高效的应用模型，助力企业持久盈利。
丨天财商龙·吾享网络 精彩用户 合作项目丨
冰屿甜品店
小微企业智能管理解决方案
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