餐饮行业是一个受上游原材料质量、功能及产品性能影响较大的产业，尤其在这个迫切需要互联网来实现信息化管理升级的时代，整合上下游产业链，以实现全方位领域的整体升级，而供应链就是在餐饮上游产业链中扮演重要角色的那一部分。对于这部分的思考，各位餐饮人的付出绝不少于对下游销售渠道管理的把控。
仔细思考一下便可明白，餐饮企业要实现互联网化、信息化，是应包括管理、营销、服务、供应链的互联网化。在这个基础上，才能真正实现从线下延伸至线上的全面餐饮O2O转型。讲到这里，大概餐饮同仁们总要问起这样一个问题，到底供应链系统在餐饮管理中到底管什么？
此次，天财商龙智慧餐厅论坛全国行郴州站，天财商龙全资子公司风行科技副总张璇，为各位餐饮人解读供应链系统在餐饮信息化管理中的效果呈现。
（天财商龙全资子公司风行科技副总张璇）
对于优化供应链管理的解析，总结张总观点，大略包括以下几点：
针对目前，成功的供应链管理系统的餐饮商户实例，我们看出，整体的供应链系统是这样实现的：每个门店下单给配送中心，配送中心往往和中央厨房在一起。门店下单给配送中心的时候，下单的产品是标准化的半成品。配送中心把任务提交给中央厨房后，就会去做计算和分流。供应商把原材料送过来之后，中央厨房把原材料做成半成品，再通过自己的物流车队送到不同的门店。这就是供应链系统在餐饮连锁运营中的成功案例。
天财商龙供应链管理系统的上线，其目的在于为其所服务的餐饮企业实现成本最低化、库存最小化、服务最优化、物流最速化以及周期最短化。从而，帮助各餐饮企业实现提升整体运营效率和最大利润的你双赢。
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