沿湖泛舟的餐厅,人间至味是清欢

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至若春和景明,波澜不惊,岸芷汀兰,郁郁青青——《岳阳楼记》。岸乡是一家经营地道湖南菜的餐厅,在设计上力求营造简单、明悦、质朴、清欢的氛围与景象。

岸乡·北京

进入大厅,龙舟餐桌夺人眼球,新奇有趣,强调品牌名。

在这“L”形前端狭长,后面大纵深的空间里,用了一条看似随意的曲线分划出了“岸上”与“岸下”不同餐区。灰镜的反射象征平静的水面,拉伸空间同时也倒影了岸边的场景, 就让亦真亦幻的光影在空间内随人的活动而婉转流动。

后端就餐区,仿佛从岸边食铺来到远一点的“江景餐厅”。

顶面处理上也呼应了分划“岸上”与“岸下”的曲线,配合芦苇隔断,使三个就餐区巧妙的分离而又融合。

绿植装饰与极简的原木桌椅配合默契,简单、质朴,令人心安。

如吊脚楼一般的排排坡顶,极大还原了当地民俗风景,和谐融洽。

如今更多人渴望自然美好的事物、最初那个样子,不要有过多粉饰与功利,食物也是,清谈还原本味,简单、朴实、直接地去触碰人们最开始的那片初心。

第三就餐区,看似无规则的圆形吊灯将一个个圆形餐桌点亮,没有隔断却空间分明。

原木、暖色调的包房,体验在船舱内就餐。

沿河岸泛舟,跟随味蕾追寻人间至味的清欢

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#湖南菜除了辣还有什么特点?#
来源:餐饮视界,via:未木空间(侵删),图:崔首横(侵删),文:餐谋长品牌策划/璐雨录

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