乡村基宣布全国直营超1000家,成全国首超千家直营店的中式快餐;假冒“益禾堂”,店主被刑拘;河北出台首部反对餐饮浪费地方性法规, 11月施行;李子柒品牌回应“螺蛳粉现刀片”:对恶意抹黑有信心保护合法权益;“秋天的第一杯奶茶”火了 ,同名公司已被注册;金龙鱼登陆A股市场,或创业板成立以来最大的IPO项目……
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!
这些年国内的中式快餐品牌,有的在老化没落,有的在积极扩张前行。据9月21日消息,全国直营店超过了1000家!而这也意味着,乡村基成为目前国内首家超过千家直营门店的中式快餐品牌。1996年,乡村基在重庆创立,小规模的快餐,是乡村基最早的雏形。
最开始的时候,乡村基还叫做“乡村鸡”,虽然英文缩写都是相同的CSC,但是意义却完全不同。
2007年,乡村基成为“直辖10年影响重庆10大人气品牌”,2009年又获得了“福布斯中国潜力企业奖”。
2010年,乡村基在美国纽约证券交易所上市,成为第一家在美国上市的中国快餐企业。
2020年,乡村基获得红杉资本的融资,将会继续扩大门店规模,也就有了如今突破1000家门店的乡村基。
据了解,乡村基在成立24年间,已累计服务顾客超12亿人次。目前,乡村基主要有两个品牌:一个是乡村基,另外一个是大米先生。乡村基分布在川渝地区,而大米先生主要聚焦在湖南湖北。而乡村基从重庆开的第1家店到如今,四川、贵州、陕西、云南、湖北、湖南等地全国1000多家直营店,以直营店数和营收计算,乡村基集团俨然已是中式快餐第一品牌集团。餐饮行业的山寨现象不断,着实让很多餐饮品牌感到头痛。在忍无可忍的情况下,不少餐饮企业开始了大力度的打假行动。日前,广东廉江某镇的一家假益禾堂奶茶店的店主就被抓了。今年7月,廉江市公安局经侦大队接到廉江市市场监管局移交的线索:有人在塘蓬镇疑似开了一家假的“益禾堂”奶茶店。接报后,经侦大队民警立即展开案件侦查工作。侦查中,民警发现该饮品店在门头、饮品杯、封口盖、吸管、手提袋上都印制有“益禾堂”字样,而该店店主梁某杰无法提供“益禾堂”注册商标使用的授权许可,未经“益禾堂”商标持有人的授权许可擅自使用了与“益禾堂”相同的注册商标经营饮品店制作饮品进行销售。近日,该店店主梁某杰主动到廉江市公安局经侦大队投案自首,并交代了其自2020年2月至8月期间,利用假冒“益禾堂”商标销售产品营业额高达60余万元,非法获利16万余元的犯罪事实。据了解,自发现假冒门店以来,益禾堂总部都在通过多种渠道积极维权。2019年9月份开始,益禾堂总部正式成立法务部,针对各地存在的维权证据进行收集。家住杭州江干区采荷的小李和老婆经营着一家小吃店,每天打烊后会将现金带回家。但近日他们发现,家里的现金经常减少。一开始,他们都以为是对方取用了现金,没有予以重视。9月15日,妻子忍不住问了小李,两人才意识到是家里遭了贼。仔细回忆最近发现的事后,他们发现失窃时间基本发生在方姓厨师请假的时候。两人果断在存放现金的抽屉上方安置了摄像头。9月22日,方某请假后,小李夫妻迅速报警。民警成功在方某盗窃出门时人赃并获。安装的监控清晰地录下了方某轻车熟路的盗窃过程。原来,8月入职的方某在随老板回家拿食材的时候,偶然发现了存放现金的抽屉。他寻找机会偷偷配了老板家的钥匙,自9月初开始谋划,半个月时间内数次实施盗窃。目前,方某因多次入户盗窃已被公安机关依法刑事拘留。9月24日,河北省人大常委会第十九次会议表决通过《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》。此《规定》是国内首部围绕贯彻关于制止餐饮浪费行为,专门规范厉行节约、反对餐饮浪费的省级地方性法规。《规定》提到,鼓励餐饮经营者对节约用餐的消费者给予表扬,或者通过积分、打折、停车优惠等多种方式给予奖励。近日,有网友发文称其朋友在李子柒旗舰店网购的螺蛳粉中吃出了刀片,并配上相关证据图片。9月25日,李子柒品牌官方微博针对上述情况发布了相关情况声明。声明称,感谢广大消费者的支持与信任,始终秉持对食品安全的敬畏和对善意建议监督的感激,但对于有计划有组织的恶意抹黑行为,也有足够的底气和信心依法保护该司合法权益。近日,不知道为啥,“秋天的第一杯奶茶”突然就火了,刷爆朋友圈,并引发部分奶茶店销量暴增。话题“秋天的第一杯奶茶”也刷屏网络,登上热搜。看到热度,立马就有公司就以“秋天第一杯奶茶”的名字注册。据天眼查App显示,9月24日,潢川县秋天第一杯奶茶有限公司成立,注册资本10万,法定代表人为姚磊,公司类型为有限责任公司(自然人独资),经营范围包括奶茶制作销售等。9月25日,益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司(金龙鱼)开启申购,本次公开发行股份逾5.42亿股,占发行后公司总股本的10%,发行价为25.70元/股,预计募集资金138.7亿元,将主要用于厨房食品综合项目、厨房食品食用油项目等19个项目的投资建设。保荐机构中信建投在路演中称,金龙鱼登陆A股市场,将有望成为创业板成立11年以来最大的IPO项目。按照发行价25.7元和总股本54.22亿股粗略估算,金龙鱼上市后估值约1400亿元。最近接连出现了进口海鲜外包装发现新冠病毒的消息,为此各地海鲜进口公司也加大了检测力度。9月24日,青岛港大港公司“应检尽检”人员在接受定期例行检测中,2名装卸工人被发现感染新型冠状病毒,属无症状感染者。两人均曾装卸境外进口的冷冻海鲜。到目前,已排查到密切接触者147人、密切接触者的密切接触者228人,全部实行集中隔离观察,核酸检测结果全部为阴性;一般接触者及社区排查人群4341人,核酸检测结果全部为阴性;共采集涉及冷链产品和环境样本1440份,全部完成核酸检测,共检出阳性样本51份。又是进口海鲜惹的祸,餐饮老板最近是不是要减少海鲜供应了?这是否影响到店里的生意了呢?本文作者寒斌,由餐饮界原创首发,转载请注明来源餐饮界(canyinj.com ),违者将依法追究责任!商务合作:大筝 / 18923764126(微信同号)创刊于1994年,中国内地第一家大型营销专业期刊《销售与市场》邀请鹤九老师进行直播主题分享:
《如何打造超人气旺铺/餐厅》
暨《新餐饮营销力》新书分享会
直播时间:2020年9月29日(周二晚上8点)
直播亮点:
1、疫情成功营销案例剖析
2、品牌营销力打造5项修炼
2、尖刀产品营销力案例剖析
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