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一碗热气腾腾的粥
是很多现代人的早餐选择
无论处于什么年代
袅袅粥香中所蕴含的温情和滋味
都饱含着寻常老百姓的生活情感
更有着抚慰人心的力量
饮食文化各有千秋
潮汕人对粥的情感
更有着鲜明的地域情愫
就连粥店的设计
都是融入了本土特色的用餐环境
一起来看看这家潮汕砂锅粥店
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和记·南拳粥馆
和记·南拳粥馆，传承和记老号粥铺的百年历史，结合广东“食夜粥”的文化，以“无功夫，不成粥”为品牌精神，将粥与功夫联系起来，运用到品牌的设计当中！
餐厅就像是五六十年代的香港武馆，霓虹招牌标志着光辉的岁月，入门处大写的拳字和木人桩、梅花桩、潮汕醒狮人偶等元素的应用，彰显独特的南拳文化。
餐厅运用了自然的原木，加上绿色的点缀，营造出简单淳朴的氛围；殖民风格门窗与拼花地砖遥相呼应，展现浓郁的地域特色，充满老广东的风味。
如果说南拳粥馆是位阅历丰富的大叔
那粥行天下就是柔和优雅的姐姐
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粥行天下
粥行天下，位于江西丰城的新城区，闹中取静，选用内敛的用色配上质朴的麻石陈设，使整个空间弥漫着一股古朴悠然的韵味。
灰瓦白墙的徽式建筑，美观的水曲柳，描绘出庭院生活的清雅氛围，如诗如画的中式餐厅，尽显江南风韵，仿佛能感受到人们夹着柴火熬粥的场景。
在现如今的快消时代
粥店想要在众多五花八门的食府中脱颖而出
就必须要打破当下人们对进店喝粥的概念
找到餐厅明确的特质
赋予品牌更多的性格特征
来打动喜好广泛的消费者！
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/一梦
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