“水土不服”是餐饮人跨区经营绕不过去的魔障吗?

此刻

应该闭上双眼,用心去聆听
因为明天我们将要看的更远


餐谋长语音聊餐饮正在测试之中

餐谋长™导读: 外来品牌在开发新市场时,对于地域商圈、目标人群、口味偏好及竞争对手等因素考察欠缺或不全面,都会产生一系列“水土不服”的后遗症,症状就是市场反应不温不火,完全表示不出来“大牌”气质,最后只能怅然离开。“水土不服”是餐饮人跨区经营绕不过去的魔障吗?其实非也!


文章提纲

1

产品口味:先对味,才对胃


2

本地消费水平:基数够大,才有市场


3

加盟难管理:卖点变槽点


4

土壤文化:外国的月亮比较圆?




阅读全文,请回复:水土不服





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