2020年开始的前2个月，全球被卷进一场突如其来的疫情风暴中，餐饮是受到冲击最大的行业之一。
在接下来的5个月里，餐饮企业纷纷开启绝地求生大战：加码外卖，在社区卖菜，尝试电商零售……
或许因为广大商家的试探入局，还有疫情刺激需求激增，社区团购和生鲜电商成为今年以来最火的赛道之一。
美团入局社区团购，成立“美团优选”
社区团购是一个基于本地生活的同城业务。美团则拥有做同城业务的资源——近5亿用户基础、庞大的小B商家团长渠道资源和整合能力，以及适配同城业务的技术、数据、地推商务能力。
今年7月，美团优选事业部宣布成立，正式进入社区团购赛道，重点针对下沉市场，采取“预购+自提”的模式，通过赋能社区便利店，为社区家庭用户提供高性价比的生鲜商品和日常生活必须品。
不到两个月，优选已经在济南、武汉、广州、佛山四地上线。在武汉上线一周时间，优选便传来捷报，日销售量已突破5万件。
当前的战绩只是美团布局生鲜零售业务的阶段性成果。
美团CEO王兴在Q2财报电话会上已表示，生鲜零售业务一直以来都是美团具有战略重要性的新业务领域。目前，中国生鲜零售的线上化率低，市场潜力巨大。生鲜零售线上化不仅提高了商家运营效率，也为消费者提供了更加便利的购物体验。美团会坚定地在生鲜零售领域投入足够资源，也将从长期视角评估投资。
开启“千城计划”，共拓下沉市场
近日，优选宣布推出“千城计划”，旨在2020年剩余的3个月里实现全国覆盖，并逐步下沉至县级市场。
优选将通过自建和加盟的方式，在全国范围内建立大仓-网格站-线下服务门店的物流配送体系，同时，在上游对接产地和供货商，引进质优价廉的生鲜食材及日用品，并通过赋能社区便利店、宝妈等团长人群，服务社区居民。
目前，优选正在全国范围内招募团长、供货商、仓配及人力资源服务商等第三方合作伙伴，共同负责把客户在美团优选平台上购买的各类生鲜、日用品等商品配送到我们指定的线下门店。
对于广大餐饮从业人员来说，为什么有必要加入美团优选？
1 优化配置现有资源
餐饮老板加盟优选基本零门槛，只需提供自有的仓储、恒温仓、物流运力以及采购人员等富余资源。如果你有车、或有场地、或者有人手，就可成为美团优选合作伙伴。
2 不收加盟费，新站点政策扶持
加盟优选网格站，不但不收取加盟费，对新站点还有政策扶持，无风险，每月都能有稳定收入。
3 无需自行开拓客户，新加入有兜底
美团优选业务作为美团重点扶植项目，海量资源，会提供固定的配送区域，无需自行开拓客户，每月结算配送费，新加入有兜底，多劳多得。
4 增加创收渠道
历经疫情，更多餐饮人明白多条腿走路的意义。不再局限线下堂食，外卖、零售电商都是新的尝试。而如今，优选带来新的选择，利用现有资源，多一种尝试，多一个创收渠道。
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