【伙伴分享】把差评从几十条降到几条,我们团队就是这么牛!

很高兴能够加入木屋烧烤这个大家庭,也庆幸来到了坂田佳华店并且融入到了这个团队之中。在这里认识了一群可爱的伙伴,到现在为止入职已经一年有余了,看到了太多也有很多的感受。

回想起这些日子,有多少伙伴的加入又有多少伙伴的离开,我也记不清了,也想起了自己当初入职第一天也差点跑路,出品间太热了,非常不习惯,配单一连几个小时没有停过,全身都湿透了。

为什么能坚持到今天,或许只是一刹那的想法,当时在想为什么别人都能在这里工作得下去,那我为什么不行,那一刻我不相信自己会比他们差,至少不会差的太多。

就这样成功的给自己找了一个坚持下去的理由,渐渐的我喜欢上了这种忙碌的感觉,喜欢这种团队氛围,直到现在,我还有所感受,想法虽然只是一闪而过,但却让我坚持到了今天,也让我想起一句话,坚持很难,但一定会收获所有。

还记得2019年年底的一次员工大会,开场说了一些事情,然后说还有一位伙伴生日并且还特意为其准备了生日蛋糕,没想到说的是自己,这些年在外我都已经忘记了自己还有生日这么一回事。

当时挺惊讶也挺感动的,也让我感受到公司人性化的一面,关注着每一位伙伴,大到门店小到个人,也让我们在这座陌生的城市感受到了一丝的温暖。

2020年的到来,我们也迎接到了新的教练店经理雷姐,她来了,她是带着梦想的翅膀赶来了,同时也承载着伙伴们的梦想,在这里领导着大家一路前行,不得不说她很棒。

上半年门店一个A都没有拿到,也许这就是磨合期吧,直到公司开始推出一系列门店PK规则,刚开始可能是我们还没有完完全全摸清楚规则,有些可惜在本该拿满分的项目失了分,导致4、5月两个月都与A类门店擦肩而过,可惜了,只差一点点。

直到6月份门店拿了2020年第一个A,开会总结的时候伙伴们都非常开心,每一个人都斗志昂扬,终于拿A了!

7月份再接再厉,同时也对7月份PK项目做了一系列安排,对每个人都分工明确,雷姐在这方面还特意增加了每项奖励与处罚规则,该项负责的人如果评比拿满分或者二档分是有奖励的,最后一档当然也有处罚的。

这也让大家伙对分工下来的任务更加认真负责起来,7月份还是与A类门店擦肩而过,但我们并没有气馁,8、9月连续拿两个A,真的很开森啊,哈哈哈,能拿到这样的成绩离不开出品间跟楼面每一位伙伴的付出。

9月份PK规则发文下来有一项PK是关于美团与大众点评差评的,营业额达到百万以上的门店差评不能超过8条,否则该项无法拿到满分,按照以往我们店每个月高达几十条的差评一下子要缩减到不能超过8条,这对于我们店来说无疑是一个巨大的压力。

结果是,经过大家一个月的努力,我们做到了史无前例,整整一个月下来只有6条差评,这都归功于管理组会议给出的方案以及出品伙伴跟楼面伙伴各方面细节的积极配合。

记得有一天晚上下雨过后美团外卖骑手严重不足,催了很多次骑手还是没来,导致烤好的菜品无人来取,最后还是由我们经过二次加热再打包好我们自己骑电动车给客人送过去,把餐送到客人手中的同时也跟客人解释了一下原因,客人也都表示能够理解。

这就是我们为什么能把高达几十条差评做到一个月只有六条其中的一个原因。虽然十月已经不考核差评,我们还会一直继续保持下去,世上无难事,只怕有心人,没有最好,只有更好,我们一直在通往更好的方向前行着。

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