【伙伴分享】不凡人生,从木屋开始!


这是一个很美好的故事,虽然中间有很多的坎坷与艰辛,但是,他终究还是找到了一个适合自己的平台。

2019年,他毕业了,没有了学校的庇护,他不得不张开翅膀学会独立面对这个社会。

社会和学校是不一样的,在学校可以选择无忧无虑,而社会是一个不努力就会被抛弃的地方。

2019年的6月到现在2020年的9月,他去过食品厂当研发员,去过火锅店当管培生,却依旧没有找到能够让自己过得舒心的工作。



在食品厂的两个月,成天和机器打交道,自己也逐渐变得麻木,像机器一样,每天过着始终如一的生活。

后来,他摆脱了这个地方,去了一个新的城市,当时正值九月,没有找到心仪的工作,就带着一身行囊,在郑州宾馆住了快一周,那个时候,正值中秋佳节,中秋那天,自己在租的双人宾馆里,另一张床放满了行李。

那天,他一个人睡到了下午五点,不敢跟家里人打电话报祝福,道平安。

第二天,应聘去了呷哺呷哺当储备干部,干了三个月,学会了一些呷哺管理组的一些知识,被任命到一家新店当助理,期间经过两个月的熏陶和磨练,感觉自己已经对一个餐厅的运营有了很多的了解,后来却因为一些个人原因,在过年的前几天,辞职回了家。



回家的第一天,赶上了几十年不遇一次的疫情,在家愁了三个月。

因为辞职也赶上疫情,在家待三个月,村里人完全不知情,怕被村里人知道了看笑话,后来四月份,实在坐不住了,经过同学的介绍,来到了木屋烧烤。

那个时候,正是四月初,疫情还没有结束,他信任他的同学,他的同学也将他推荐给自己的店长和公司总部的招聘经理,也许是有了餐饮行业的一些经验,他很顺利的通过了两次的视频面试,当时全国大部分都已经解封了,北京因为境外人员出入,仍然管控很严格,但他仍然朝着木屋的方向前进。

进木屋的那天,虽然有点恍恍惚惚的,但是仍然知道自己身在木屋,该为木屋做哪些事情,第一个月,传菜传出了“精准”和“快捷”,一天班下来,有一些不适应,但是在小伙伴们的鼓励下,继续坚持着。

学会传菜,他讲究质量和速度,期盼给顾客一个更加完美的服务,让每一位顾客都能感受到。



在服务好顾客的同时,再结合之前的餐饮服务经验,他能够快速了解到顾客内心深处渴望什么,看看是否能够帮助他们完成,是否能够给他们意想不到的惊喜,是否能让他们感觉是去过最好的烧烤店,吃最好吃的烧烤,这些都将成为他的动力源泉。服务好顾客不难,用心服务好每一位顾客,这个却很难,然而,木屋却给了他这么一个很好的平台,让他去锻炼自己。

在他服务顾客越来越出色的时候,他的主管建议他去报全公司一月一次的金服考试,成为一个出色的金牌服务员,他高兴极了,过了理论考试,满怀期待地去参加实践时,他感觉到了自己的短板,在第一次实践中,败在了客诉上,第二次的实践中,败在了细节上,但这个仍然不会打消他的念头,他准备东山再起,满怀期待地准备第三次金服考试。

不为失败找理由,要为成功找方法,不能因为一次的失败而变得退缩,人生的道路就是要学会不断前进,坎坎坷坷方能成就精彩人生。



现在,他来木屋已经快半年了,对于木屋的企业文化,也有了更深入的了解,更加开心的是,在收获源源不断快乐的同时,他工资卡里边的金额也变得越来越多。

曾经的他在木屋也遇到过跑单,不止一次两次,也被顾客所不能理解,被辱骂过,也被顾客表扬过,虽然中途想过放弃,但他的伙伴仍然告诫他,让他做好自己,工作上要尽心尽力,不要学会埋怨,他也学会为自己的工作负责,楼面缺货,上晚班的他白天找别人接货;外卖少菜,他找跑腿给顾客及时送达遗漏的菜品;努力按照标准化流程去服务好每一桌顾客,因为他知道,这是他去过最好的餐厅。

现在烧烤的旺季已经过半,顾客眼见也慢慢地变少了,排位也没有那么长的时间了,刚好他也有更多的时间去完善自己在服务过程中的不足,比如席间服务、封单等,给顾客更好的用餐体验,让顾客感觉到我们服务过程中的热情和美味,给顾客制造一些流连忘返的意境。这样,木屋烧烤的知名度才会一传十、十传百,真正实现“千城万店,有我一份”。



他只是一名普通的烧烤店服务员,但是他已经和木屋烧烤融为一体,他是大屯路店的服务员李新志,一个看似很平凡的名字,木屋却给了他不平凡的生活,他坚信,有木屋在,他的生活会变得更加缤纷,这个理智的选择,也将注定让他以后能够在事业上激流勇进,创造出属于自己的不凡。



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