现在想想,我进入木屋烧烤已经一个多月了,我经历了很多让我成长的事,我要感谢木屋烧烤,让我有了这么好对平台来学习发展。
我以前也在别的企业做过兼职,目前的工作也是在餐饮行业打拼。
以前对餐饮业的理解就是顾客消费、服务人员为顾客提供服务,仅仅限于这个层次。
经过了这一个月木屋的锻炼,我改变了很多,也改变了我对餐饮业对理解。
在店里,我首先要弄明白顾客需要什么,要让顾客满意,只有让顾客满意,顾客才能再次光顾,餐厅的营业额才会提升,间接需要更多工作的机会。
木屋烧烤使我明白了餐饮业的意义,在店里忙碌的时候店里的店员会相互协作,团队合作。越是在忙碌的时候越要对顾客持以更好地态度,提供更加便捷的服务,这也是一个餐饮人应该做到的。
在木屋,从店长到店员每个人都高标准严格要求自己,坚持为顾客提供满意的服务,这也是木屋能发展这么好的因素吧。
解决好顾客方面,更重要的还是菜品口味和菜品品质。
我来木屋时间不久,还未曾接触过后厨,但当我从事传菜员这个岗位时我能深刻地感受到我们木屋的员工对产品品质的把控十分严格。
完全按照标准去操作每件事,去用心做好每一道菜,这也是在木屋这样的企业文化下得到的成果。
在食品安全方面责任更是重中之重,对于食品安全问题说不。
在疫情之下,木屋也是带头做好自己,每位员工都戴好口罩,每天做到按时消毒清洁,为顾客着想,让顾客放心用餐。
在木屋,我成长了很多,也让我更加认识到餐饮的不容易。
作为餐饮人服务好每一位顾客是餐饮人义不容辞的责任。
我相信在木屋餐饮这么好对平台下,我会做好自己,让自己成为木屋的力量,为我们的营运付出更多的努力。
在我们所有员工的努力下,木屋会变得越来越好,顾客会越来越喜欢我们,我们也会服务好每一位顾客,让顾客感受到家的温暖!
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