【伙伴分享】在木屋的日子里!

今年三月份我有幸成功入职木屋烧烤回龙观店。

当时的我对餐饮这个行业并不了解、初来时在出菜口磨练了几天,依然记得我当时连很多的烧烤串都答不出来名字,还在旁边打包。当时正是晚高峰,美团的单子一个接一个,没有空闲下来的时间,让我一时很不适应快节奏的工作。

看着店里的伙伴在自己的岗位上那么的熟练,老员工一个人可以担任双重岗位,她们真的好厉害啊,看着眼前的一幕幕就在想自己到底能不能去适应,能不能做到像她们这样去融入到这个大家庭出自己的一份力量。

店长一眼就可以看出我当时的想法,找我谈话、沟通,让我印象深刻的一句话就是:“我们都是从不会到会再到熟练这个过程的,谁都不是全能的,只有你去努力了,才会有现在想要的结果。”

是啊,谁都不是全能的,既然他们可以做到,那我也一定可以,都说:“三人行,必有我师焉,择其善者而从之、其不善者而改之。”现在他们是我学习的目标同时也是我不断提高自己的动力。之后就开始慢慢学习传菜,认识各种烧烤的串。

接下里的日子里我就去大厅了,学习下单、收银、各种解决顾客的需求,虽然刚开始的几天不是特别流畅,之后在店长和老员工的帮助下越来越得心应手,像更换扎啤、收银、传菜、解决顾客需求这些,现在对于我来说都不在一话下,每天诺大的工作量让我感觉自己已经不再是从前那个娇滴滴的小姑娘了,在店长的帮助和指导下很顺利完成公司的培训。

紧接着抖音短视频pk来啦,对于爱跳的我,当然要参加,一不小心就拿到了全国活力木屋人,没事翻翻看看我们的表演,感觉很真诚,很质朴,也很有意思。

现在每天在店里听到顾客的呼叫声更是激情满满,看着能够为顾客解决需求,在用餐过后的欢声笑语中可以体会到所有你付出的一切都是值得的,和顾客以朋友的身份相处工作之余讨论共同的兴趣爱好。

每次我们的督导——卜亚辉来店里看到什么就干什么,刷碗、传菜、洗韭菜、烤串、一刻都不让自己闲下来,没有一点官威。真的把木屋这个大家庭氛围造就得特别好,伙伴们都把店当家一样,都特别努力!

下班没有时间点,休息时间还在忙店里的事,和每一位员工沟通工作、洗碗、烤串、摆台等等,这就是我们的店长——王家乐,也是对我工作帮助最大的人,耐心给我讲解,我也会好好努力,成为像他一样优秀的人。

木屋是一辆驶向目标的列车,我们都是这辆列车上的乘客,终将乘坐这辆满载梦想的列车到达目的地,愿我身边的朋友都可以实现自己的梦想!


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