【伙伴分享】一个新员工的内心独白……

大家好，我叫杨勇，于2020年1月19日加入到木屋烧烤阜成路这个大家庭。

当时正好赶上快过年，在此之前我在各行各业都有所接触，但是令我感觉到不一般的体验和格外的温馨就是餐饮行业了，入职到木屋烧烤，从入职到正式上岗都能有不一样的体验，而这种体验就是“家的感觉”。

应聘时，接待我的是我们店的店经理——雷云，第一次来到这家店就给人一种其乐融融的感觉，很多小伙伴都特别团结有爱，雷导先是和我讲了一些福利待遇，又和我聊了一些木屋的企业文化，等等等等一系列的文化知识，让我对这个木屋烧烤又产生了浓厚的兴趣，

接着就是分配到宿舍，带我到宿舍的是我们的厨师长刘二洋，在宿舍的路上，他也跟我讲了自己在木屋这么多年的一些经历，感觉他挺年轻一小伙，现在做到这个位置也不简单，后来就被带到了宿舍，来到宿舍后感觉住宿环境特别好，房间特别大，厨师长先是关心着我有没有洗漱用品和被子，我说都带着呢，接着他又和我说楼底下正好有个超市，说如果有需要什么东西可以下去超市买。

试工两天，到正式入职的第三天，我到了楼面去学习楼面的一些岗位，期间发生了很多有爱的事，这里就不一一多讲了，总之非常感动。

经过楼面的学习后，我申请去了厨房，也是跟我们厨师长聊了很多，可能是因为想提前考验我，就告诉我厨房哪里哪里不好，夏天特别热，而且还累，问我还要不要进去，我还是意志坚定的跟他说我还要进厨房，后来经过和我们的副理协商后就让我进了厨房。

进厨房后第一个接触的岗位是配单，本来以为看着厨房的配单挺简单的，但接手这个岗位后才发现这个岗位非常的重要。因为高峰期太忙，自己手忙脚乱的，非常慌张，后来厨师长就和我沟通，让我在接手这个岗位后先考虑的一些东西，他和我捋了这个工作岗位的一些流程，首先就是到岗前的一个检查工作，因为这个岗位是和烤串师傅的几个岗位都是环环相扣的，如果检查工作做得不到位，就会导致运营中许多东西不足，导致营运混乱，这一点至关重要。

再一点就是熟悉厨房的每一个菜品，知道厨房的任何菜品及调料存放在哪，以至于在需要的时候能够第一时间找到，然后厨师长还告诉我在高峰期时一定要确保配单的质量，告诉我不要慌，如果在忙不过来的情况下我们可以进行协调，来帮助我配单。

经过半个多月的历练，终于在配单岗位得到了厨师长及每个老师傅的认可，每周的座谈会上厨师长会让我们提出每个班次和岗位的机会点与闪光点，就这样，不断的总结、去改善，让这个厨房变得更好、更顺畅！

厨师长也会每隔三差五的找我沟通，说出我自身的不足，让我去改，告诉我在这个期间可以在不忙的时候去学习其他岗位的技能，但是提醒我要合理地运用时间，使我进步，我也是在入职了3个月后把楼面与出品的几项技能全部通岗，也得到了门店管理组的认可及师傅们的认可！

在此也非常感谢阜成路的每一位家人帮助我，我会在后期更加努力，争取让自己的技能更加扎实，学会每天做总结计划，让自己变得更加优秀！

2020年让自己活得更加精彩，更加出色，争取早日当上管理组岗位！