【伙伴分享】我与木屋的点点滴滴

女人和小孩可以犯错，但男人不行。

     ——《教父》

生命是一份佳肴，所以不要浪费。

生命的前十四年，吃喝玩乐随波逐流让这一段时光变得飞快且毫无价值，做过很多错事后悔过，但现在回头去看，过去种种只会让我的思维更加清醒。

在错误中成长才能感悟对的真谛。十四岁那年莫名其妙地被忽悠打了暑假工赚了些钱觉得很‘香’，也就那时明白挣钱的不容易，一路走过来也积攒了一些所谓的社会经验，但是学习成绩不行高离本科线只差九分，没复读也不后悔，也讨厌浪费时间。

经历过不平凡所以注定不甘平凡。

人生就像是一个盒子不打开，永远不知道里面有啥，辍学一段时间后，就读了一所‘小’高中，在那里我遇到了一位改变我，指引我，教育我的一名良师。学术知识数理化本人一窍不通，但是‘他’用他那钢铁般的教育手段教会了我如何做人，教会了我如何思考，赋予我良知和准则也给我做人准则描绘了边框。

人生，只有自己可以。

机缘巧合，遇见就是缘分。

数月的疫情普遍地让无数普通家庭掏空了存款，网上找了无数工作，最终应聘<鲜丰水果>的储干，也是同一天，之前投递的木屋烧烤人事给我打了电话。在做了简单的了解之后，最终选择了木屋，当天向店长道了歉，当天就搬进了青年公寓，当天面试，隔天试的工，那天周六跑完一天很累，也期待能在木屋实现自我价值。

心态端正使命必达令行禁止。

本人目前在职一个月，现学现用说的是在新员工大会时罗总讲到—‘使命必达’一课，这对我日后的工作有很大的帮助，无论是点单，打酒水或者一些别的琐事，一件件的办，每件都办好，效率自然就上来了。什么打扫厕所啊，客人吐了一地啊，在没来木屋之前都干过，自然不存在心态不端正的情绪。

以微笑换微笑，以友善换友善，以诚心换诚心。

出手不打笑脸人，用微笑去换取顾客的好感。

个人招呼用语——男一律叫大哥，女一律温柔的叫姐姐。用友善拉近人与人之间的距离。

让顾客看到你为他们‘用心’。顾客未上的菜品及时的催，有空的跟一下单。真心实意的去服务，顾客也会对你相敬如宾。

平凡的人也能开创不平凡的事业。

刚来木屋第一感觉就是“累”，每个人都很忙，就算想偷懒良心商业过不去呀。十几年的苦心经营已经让木屋这块木牌变成金字招牌，整个一条街凌晨还有顾客的恐怕只有木屋了，期间遇到不少来自深圳北京的顾客，可见木屋的餐饮品牌已经有了不俗的影响力，也很荣幸加入上海木屋的大队伍中。

良心企业，工作餐都是出品间的大哥精心做的，保证了我们忙碌的一天所需要的营养。人族永不为奴——除非包吃包住。

晚班收档，要做要记得事情很多，瓶瓶罐罐，琐琐碎碎，很晚才下班。方法对了事情就好办了，下班时间也一天比一天早，有些东西只要肯用心去做，就会觉得很轻松——“还是很累”。

独特的PK机制，让优秀人有施展拳脚的空间。经历不同，一些人注定要比舒适圈里更好的适应社会，更好的适应木屋，良性的PK机制，不仅让优秀的人有优秀的资源，也为木屋裂变式发展提供人力支持。

烤饭销售总结,不了解自己家产品的销售不是好销售。

1. 了解自家产品;

2. 口味，特色，配料，制作方法，食用方法;

3. 推销个人，施展个人魅力。如上待客之道，待客诚恳永远是你的加分项;

4. 卖‘饭’的时机与技巧。

中午永远是最好买的，中午吃饱的传统理念还是没有变，烤饭还是很香的。下午客多人忙可以简洁快速的‘点’一下，因为这时是最忙的时间段，之前只知道“忙”的感念，来到木屋才明白“忙”的真正含义——水都没时间喝。

小桌顾客永远是你推售烤饭的最优选择。

对于拿不定主意的顾客，使出“九块九法宝”——茄汁肉沫，去“诱惑”Ta。

我想对木屋说:（以龙茗店为例）

1.年代以不是酒香不怕巷子深的年代，与时俱进，搭乘互联网大数据的顺风车，赚取更多的流量红利。（这一点木屋做的很好）

2.餐饮时一个时段性很强的行业，在客流量多的时候，人手略显不足。我们所能做的就是人力合理 高效率。

3. 其实咱可以买点小垃圾桶的。（节约了巡台时间，就让顾客有更好服务餐饮体验）

不谈人生理想，不谈心灵鸡汤，也不谈过去和未来，因为我们已经输掉了人生的头一段。珍惜当下，奋勇抗争，一步一脚印，也许会从战败的深壕中走出来，可能我们会走的慢些，可能我们身上担子会重些，但是我们的脚印会别人的更深。

 生活的琐碎构成生活的本身，我们可以用勤奋和汗水将生活中柠檬般的酸楚，酝酿成柠檬汽水般的甘甜。

龙茗店中一个爱搬扎啤的小电源。