【伙伴分享】我在木屋的一个月


很久以前,我就听说过木屋烧烤。也听说过木屋的各种事迹,那个时候还不怎么相信,直到上个月来到木屋入职,在这里工作后,才知道什么是团队,什么是真正的强大。


刚入职的头3天我都在配单,即使我以前做过,到了这里也有很多不懂的。我们后厨的王哥很热心的带我,告诉我各种注意事项,还有收档卫生等等。


过了3天后我就去学习凉菜,炒米粉,其实这些我认为都很简单,但是做起来还挺难,跟以前学到的完全不一样。


还记得第一回炒米粉还遭到了客诉,第五天的时候我有了师傅,我的师傅名字叫管杨,这里都叫他管哥,管哥也是一个很热情的人,有着东北人的豪放,对我也是相当负责的,从凉菜到炒中餐,再到烤海鲜,再到上炉摆串,这些我都是很快就学会了,当然这也离不开管哥的细心教导。


还记得第一天跟管哥搭档上炉的时候竟然卖了3万多,那个时候感觉真的很累,但是很开心,毕竟第一次就能做到卖那么多,虽然手法什么不是很正确,在整个过程中都是管哥在旁指导。


第二天是星期五了,他们都跟我说下午吃饭的时候多吃点,当时我还在疑惑,不是到晚上九点钟就可以开饭了嘛?但是事实并不是这样,我们后厨所有战友自从5点半到厨房,全部都做到了11点多,当然是又累又饿!


对于刚上班不久的我是一个很大的挑战,还好我们的店长对我们很好,给我们买了很多喝的还有吃的,到了晚上3点的时候下班了,那时候真的是懒得走,直到听说那天卖了五万多,很开心!到这里还不知道我的店长叫什么吧,我们的店长叫房哥,这里很多人都叫他黑哥,其实我也不知道为啥~


木屋还有很多有趣的活动,比如跑步、读书!昨天我就参加了这样一个有趣的活动,它的名字叫读书会,在这个读书会上我又认识了很多门店的大佬,虽然有些不知道是哪个门店的,但是他们的活泼,热情,可爱,还有学习的态度,临场组织语言的能力,都让我眼前一亮!


读书会给我最大的感受就是,做事情要学会换位思考,还有就是1万小时效应,做事情要坚持。总体来说收益匪浅,当然这也少不了门店伙伴还有师傅和黑哥的鼓励。


不知不觉说了这么多,以上就是我在木屋一个月的经历,累与快乐并存!希望能在木屋有一片自己的天下,未来千城万店,也能有我一份!



点“在看”给我一朵小黄花




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