俗话说“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”。一个人即使能力再大，也无法应对所有的问题，如须事必躬亲，那他肯定得累死，就算诸葛亮也不例外。相反，人多力量大，即使一群平庸之辈，大家各抒己见，引发思想之碰撞，再大的困难，也能在讨论中找到解决之道。一个人是一个个体，多个人只能是多个个体，但如果多个人能坐到一起，畅所欲言，往往能生成一个最佳方案，即产生所谓“1+1+1>3”的效果。
做人也好做事也罢都是这个道理。前段时间总部要求各门店研发新菜品，并在总部进行PK，优胜者可获得相应奖励。因此，平时埋头于烤串的各位师傅纷纷加入到研发新菜品的行列中来。大家从材料选取、菜品规格到烤制工艺、色泽、味道、口感等多个方面对研发菜品进行讨论，大家你一言我一语着实热闹。在大家畅所欲言的过程中我发现了一个现象，很多不错的点子或想法并不是单单一个人所能想出来的，它往往需要集结多个人的思维、想法。当然了，研发的菜品成不成功不单单要从制作成本、烤制工艺等方面来看，最关键的还得是顾客说了算。因此，我们把暂时研发好的菜品免费请顾客品尝，并请他们做出评价并给出建议，我们再根据顾客的反馈对菜品进行改良。
在菜品研发过程中是这样，在门店管理中也是这样，只有建立顾客与门店、员工和管理层之间有效的反馈机制，并使之常态化、灵活化，门店的运营一定会越来越红火。不过在这方面，我觉得木屋已经做得相当不错了，门店会定期召开员工大会也会时时倾听顾客的声音，并根据顾客的建议对工作中的问题加以纠正。因此，我觉得木屋能从最早的一家百石洲店发展成一个庞大的中式连锁烧烤集团跟这个反馈机制是分不开的。
打江山难，守江山更难。木屋在中式烧烤领域已经取得了堪称辉煌的战果，继续开江拓土固然重要，但如何使品牌屹立不倒，使口碑继续竖立于食客心中才是最重要的。因此，持续关注顾客对菜品、对服务、对体验的评价尤为重要。
最后，祝愿木屋”成为全球最大的中式烧烤连锁品牌”的目标早日实现，将中式烧烤推向全世界！
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