木屋男儿长成记!


“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”,又到了让诗人们为之动容的季节,也该是我们总结工作经验,规划未来目标的时候。



停下脚步,展望过去,不知不觉我来到木屋已有了三个年头。从开始的懵懂无知的少年,到如今的厨师长,我经历了蜕变,木屋用时间来应验了我的成长。


记得我初到木屋,还是个十八、九岁的小伙子,懵懵懂懂对什么事物都展现出了新鲜感,但又从未对什么东西上心,还处于一个好动贪玩的阶段。直到我来到木屋,才懂得了什么叫做上进心、责任心和团队的荣誉心。




木屋不是我参加的第一份工作,但它是第一个让我下定决心要留下来闯荡出成绩的地方。这里的兄弟姐妹是从五湖四海来的,但我从他们身上看出了一个共同点,那就是大家都有着不惧孤独而又强大的决心。


世界上有这样一种鸟,一生只落两次,一次是出生,一次是死亡。我本以为自己也是那种鸟,一生都要在孤独的单飞中度过,直到我来到了木屋,我才在外边有了家的感觉,我北漂的脚步终于有了落脚点。


我还记得店长福哥和其他的兄弟姐妹对我都是格外的照顾。刚来时,我的工作态度给大家带来了不少工作上的麻烦,但他们总能很耐心的开导我、包容我,这又让我感觉到了家的温暖 。如今,我也几经辗转成为了一名厨师长,到了这个位置,我的眼光变得更加敏锐,也明白了什么叫做能力越大,责任就越大。我们不仅要技能过硬,我们的观察力和执行力更要经得起考验。如何充分的运营发挥出后厨的工作效益,高峰期如何才能与前厅进行强有力的合作方法,这都是我应该好好学习的地方。



木屋是一个温馨的大家庭,但它又是一个只有强者才能生存的地方。因为经济在发展,木屋在进步,我们只能遵循时代召唤,跟上木屋的脚步,才能享受着新世界带给我们的欢乐时光。


我在木屋这么多年,见过太多的起起落落,有些人没能跟上时代的脚步,终将被时代所抛弃。但有些人却能跳跃式的发展,他们靠的是什么,就是坚不可摧的毅力和PK之中敢于竞争的态度。


“能者上,庸者下”,这是令弱者敬畏的字眼,但也是我们这些为着梦想正在奔跑者的鞭策。木屋它是“行走”着的“巨人”,处处都在面临着行业的竞争和群众们的考验。只有我们不断的给他注射鲜活的“血液”,才能使它带领我们走向成功,走向辉煌。



木屋在进步,而我们更当如此。在这三年里,我亲眼见过一批又一批的新人走向了更高的舞台,开始了他们雄伟抱负,也看见过从神坛陨落的先驱者们。梦想是美好的,但现实是残酷的,我们如果一味地去幻想未来,而不勇于实践它,我们也将会被时代所抛弃


为了木屋和我们的未来,一起加油努力吧!


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