近日,美团CEO王兴在网上发文,疑似抑郁。
2019年,抑郁、焦虑等负面情绪正在整个餐饮行业“蔓延”。昔日的资本宠儿“吃个汤”,融资过亿,如今连关37店,全面崩盘。在印度影响力超星巴克,开1800家店的咖啡店大王,却因扛不住压力,选择投河自杀。广大餐饮人也面临着成本上涨的困境:猪肉价格狂涨、地租越来越贵、外卖抽成至30%……。
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美团CEO王兴疑患抑郁
近日,美团CEO在网上发文称:“我曾经以为我永远不可能得抑郁症”。
王兴此后迅速作出解释:“我并没有任何会得抑郁症的迹象,我只是对这件事产生了一点点好奇。”不论身患抑郁的消息是否属实,王兴和美团在今年的日子并不好过。
美团的营收大多来自于外卖,但如今外卖整体的市场份额已经被美团和饿了么分隔完毕,美团虽然占据大头,但要时刻警惕着饿了么的蚕食和反扑。此外,美团外卖的抽成已经超过了25%,对餐饮商家来说,一份20元的外卖要拿出5元给美团,餐饮外卖的利润原本就十分有限,可以说美团的外卖抽成已经把餐饮人逼上了绝路,更吃光了自己所有的外卖增长空间。市场份额和抽成都难以提升,这意味着美团在营收上再难有大的突破。
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连关37店,“吃个汤”惨遭合伙人诽谤
近几个月,有不少餐企接连被爆关店,如鹿角巷、食之梦等。而昔日的资本宠儿,融资近亿元的汤品类头部品牌“吃个汤”,在近日被爆出资金链断裂,门店大量关闭。
通过大众点评查询,记者发现“吃个汤”在广州、深圳的40余家门店,有37家已经全部停业,仅剩余极少数门店尚在经营。据悉,“吃个汤”仅欠下部分联营投资者的损失就高达400万元,消费者充值的款项也难以索要。而“吃个汤”的创始人詹楚烽则回复称:“这是一位离开的合伙人的诽谤”。詹楚烽在8月19日凌晨01:46在朋友圈发布一张图片,上书:物是人非事事休,欲语泪先流。疑似侧面佐证遭遇的危机。
作为曾经的资本宠儿,融资近亿元,开店40余家,到如今全面崩盘,“吃个汤”的陨落令人唏嘘。近日,印度曼加卢鲁的河岸浮现一具尸体,当地警方确认,这具尸体就是在“印度咖啡之王”西达尔塔(V.G.Siddhartha)。
西达尔塔创立了印度最大的连锁咖啡品牌“咖啡日馆”,在印度拥有门店超1800家,分布与245个城市,在马来西亚、埃及、捷克和奥地利也都有门店,每天卖出咖啡1.8亿杯。
在印度当地,咖啡日馆的影响力甚至远远超越了星巴克,后者在印度仅有150多家门店。
虽然创立了咖啡帝国,但西达尔塔却因为压力,走上了投河自杀这条极端的道路。“我非常抱歉,让所有信任我的人失望。我抗争了很久,今天决定放弃,因为一名私营合作伙伴强迫我回购股份,我再也扛不住压力。我不想欺骗或误导任何人。作为一个企业家我是失败的。”
抑郁、诬陷、关店、自杀……,焦虑情绪正在餐饮行业逐渐蔓延。“人员难找,员工的吃住成本还比2018年涨了一倍!”“外卖平台将抽成提高到30%,肆意签订霸王条款,餐饮人投诉无门!”
这些焦虑看似是吐槽,但实则反映的当下餐饮行业的诸多问题。
虽然焦虑,虽然艰难,但顽强的餐饮人始终在负重蹒跚前行。上文中这几条“焦虑”你中枪了么?你又有哪些焦虑呢?欢迎添加餐谋军师微和我分享。
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