来到良乡，我才领悟了调店的好处！

亲爱的木屋伙伴们，你们好！感谢木屋创建了屋檐下这个平台，让我有机会说说心里话。

人说山西好风光，地肥水美五谷香，我是一个来自山西的准70后。我决定来北京之前从未出过远门，几年前，唯一的孩子去外地求学后，我的脑海中逐渐滋生了“北漂”的念头。北京对我来说是一个陌生而充满机遇的城市，在这里，我有幸遇到了木屋，让我在不惑之年学习并受益良多！

入职木屋要接受调店，所有能在木屋走下去的伙伴都经历过调店，今年8月份也是我入职以来第一次调店。记得很清楚，那天店经理廖恒突然通知要带我们去良乡店，当时心想良乡店需要我们，于是义不容辞的跟着去了。

来之前，良乡分店对我来说是朦胧的。良乡店是木屋在房山地区的第一个店，经理廖恒说，咱们良乡店要做到房山区的居民想吃烧烤的时候，就会来龙湖天街。换言之，就是大家为了吃木屋烧烤特意来龙湖天街逛商场，到那时候，咱们就有底气为方便大家吃木屋烧烤多发展几家分店了。可想而知，良乡店肩负着房山区先锋的重任，我们必须全力以赴，做到好吃第一、服务第一和环境第一。

面对新的环境、新的伙伴，我第一步是熟悉这里的一切，和大伙友好相处。良乡店开在商场内，它的标准是5S，各方面的要求都很高。平时店里的生意时好时坏，导致伙伴们积极性不高，存在着各种问题。但是店里每周都会开楼面座谈会，只要是有利于工作上的事都可以提，于是大家都会提出自己发现的问题，然后一起讨论解决方案。在此过程中，不光店里的生意得到了改善，我也学会了与大家一起发现问题和解决问题。

记得在阜成路店时，听廖恒说的最多的词就是“自检”，那时候没感觉到自检的重要性，按部就班就好，并不会出什么差错。来良乡的第一次晚班，由于不熟悉我栽了跟头，机会点好多，于是我把机会点和主管给交代的注意事项一一记录，把工作流畅内容记录下来，放在我的手机桌面，每天工作完，就打开手机把所有的工作点自检一遍，发现没有完成的及时检查完成。一连几天，机会点在逐渐减少，记录逐渐增多，这样一星期下来，有两天无一机会点。我心中窃喜，成就感十足。不过，打江山容易，守江山难，还要继续努力。同时，我也想向大家推荐这个方法，真的特别好用，每个岗位都好用！

之前不止一次听廖恒讲，省一块钱比赚一块钱容易。在良乡店，我切身体会到了这句话的分量。从出品间到楼面都应该谨记勤俭节约，而把勤俭节约做好不只是不浪费这么简单，是和店里每个岗位的职责和技能分不开的。

门迎高峰期带客频率的掌握运营，同时安抚（讲究方式方法）好等位的客人，如果发挥好就是省，而且赚。区域下单准确，勤巡台（及时发现丢单漏单现象），做好席间（提高翻台），也是省，也是赚。传送及时到位准确，减少客诉；出品间配单准确无误；烧烤师技术过硬；打单员与出品间配合默契（几乎没有出品红线）等，一切运营顺畅就是省，就是赚。

在阜成路店，伙伴们积极性高，主动性高，遇到紧急事，或者某个环节需要人力，在不影响自己岗位的时候会主动帮助解决，管理组会及时协调。我觉得这是一个非常有活力的团队，而良乡店打造活力团队也是势在必行，相信良乡店所有的伙伴都是活力分子，成为活力团队指日可待。

仔细想想，木屋调店这一政策使伙伴们不仅能接触新事物，而且可以不断的学习和领悟知识道理。问渠哪得清如许？唯有源头活水来，人生只有不断地学习、思考、探索和运用，才能像水源头一样永保先进和活力。在我看来，调店即变动，木屋最大的不变就是一直在变，这也是木屋不断发展的源泉和动力！

最后我要感谢木屋，感谢木屋培养的一个个优秀的管理组，感谢所有的伙伴，感谢现在。以后风雨同舟，明天的梦一起追求！