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16年的深耕细作，木屋烧烤从深圳城中村白石洲一家不足5平米的小店发展成为一家直营门店已超过120家的连锁品牌企业。
我的偶像隋总曾说过：“我们的终极目标是十年内超越肯德基、麦当劳。”这种宏伟目标的实现少不了木屋人勿轻一篑少、进往必千仞的进取精神。但可持续竞争的唯一优势来自于超过竞争对手的创新潜质，詹姆斯·莫尔斯如是说。因此，我们木屋做大做强的核心因素便是企业断鳌立极的创新精神。
其实，对餐饮企业而言，加盟连锁无疑是低成本、低风险，迅速扩大市场占有率的法宝，而我们木屋却反其道而行，采用了跨区域直营连锁。很显然，直营连锁的发展模式很容易受到资金和人员限制，发展也会相对较慢些，但是唯有这种模式才能保证对分店所有具体事务进行管控，从而保障木屋烧烤的服务和食品质量。
木屋没有为了“占地盘”而迷失自我，而是严格把控自身的产品质量，这种经营模式保障了企业的可持续发展。当然，这种模式并非木屋烧烤独创，很多公司都在用，但每一个细节都在创新的却非木屋莫属，“猜拳赢霸王餐”便是其一。
木屋虽非八珍玉食但依旧凭借肥而不腻、辣而不燥的口感赢得了大批忠实粉丝。不过，餐饮业每日只有两、三个小时的晚高峰期比较忙活，一旦过了“饭点”，如何保证店内座无虚席便成为一大难题。而我们木屋的“猜拳赢霸王餐”活动则成功的解决了这个难题。活动新奇、有趣、好玩，吸引了顾客，更是符合烧烤店的活跃氛围。
由于我们木屋的定位是中档消费人群，店面也主要扎根于北上广深等大城市，要等到这么晚用餐对于生活节奏如此之快的城市白领而言，一个猜拳游戏是远远不够的。那么，就需要我们不断去挖掘新的方式吸引顾客，等位一分钟便可以赠送同价位的菜品，这种方式就让很多顾客满意。
可以说，木屋的成功离不开每一个细节都精益求精；离不开每一位伙伴的恪尽职守；离不开每一道餐品都芳香四溢。
我相信，在每一个木屋人的努力下，木屋烧烤也将迎来更广阔的天地，“百城千店”的目标肯定会实现。
而我，也会一直跟随木屋成长！
终
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