我一周年快乐,你十六岁生日快乐!





大家好,我来自河南,是一个喜欢唱、跳、rap的一个“小”男孩。之所以说自己小,一是我初入社会,木屋是我的第一份工作;另一个原因是,在店里,我一直是最小的一名成员。


来到木屋已经有一年多了,承蒙大家的照顾,从刚来的一无所有到现在的“负债累累”。此负债非彼负债,这里都是木屋的师傅们带给我的甜蜜负债。


No.1




朋友介绍我到这里来的,刚来木屋的时候,按照惯例我需要先在楼面传菜。那时,看到炉子上的老师傅们拿着烤串,在炉上施展各种手法的潇洒样子,我被征服了,一心就想上炉一展身手。成哥他们都跟我说,出品间的生活没有看起来那么轻松哦。我不信,烤串那感觉简直棒极了,会有什么困难?


在我的极力争取,以及良好表现的情况下,一星期之后,我就被安排到出品间了。出品间的温度比我的心情还要躁,还要热,除此之外,每天身上都有股烤肉的香味,还有那似乎流不完的汗水,我才明白什么叫“太美的承诺因为太年轻”。


不过,这些还难不倒我。管理组安排了个师傅我,他叫刘佳林,看起来胖乎乎的,很可爱,做起事来却雷厉风行,严格无比。很快,我开始学习摇锅,看到师傅胖哥拿着锅,里面的炒饭在跳舞,由白色变为金黄色,那种感觉实在太酷了。我迫不及待的拿起锅,谁料,在师傅手里很听话的锅,并不配合我,除了米饭打不散以外,锅也摇不起来,要不就是一使劲撒了一半的米在外面。胖哥叫我不要着急,继续做示范给我看,让我拿生米练习摇锅,几个回合下来,手就被磨起泡了。我有了打退堂鼓的想法,胖哥看到过来安慰我,告诉我拿锅的手势是不对的,摇锅跟人生很像的,讲究的是一个巧劲,蛮劲只会让自己钻牛角尖,让自己受伤。接着,他让我休息下再练,劳逸结合嘛。在师傅的耐心教导下,我很快就能独立顶岗了,第一次完成任务的时候,师傅和大家对我赞许的眼神让我非常有成就感。


No.2




中餐技能熟练以后,我又开始对上炉跃跃欲试了。师傅开始安排我学习烤串,我太开心了。我似乎已经可以想象到我的人生充满了楼面小姑娘的崇拜,以及客人的赞扬目光。谁料,我一个人连半个炉子也站不了,低峰期勉强菜品上炉,各种尾部不熟、老嫩不均,高峰期更是紧张的连菜都上不满炉。这一次,师傅胖哥没有直接站出来帮我,他只是严肃的站在我的后面,给我输送源源不断的“恐慌”,时不时还会说一句:“那么多菜,你不上炉,等我呢?”


在胖哥孜孜不倦的教导下, 我养成了当机立断,来菜就上的好习惯,摆菜技能也日渐上涨,果然“恶势力”使人飞速进步啊。之后,我乘胜追击,拿下了老A,终于可以在撒料时候肆无忌惮的享受楼面伙伴的崇拜了。

No.3


除了师傅,我还要说说更加严厉的大成哥。他年龄也不大,但帅气里隐藏着一些硬气,硬气里还夹杂着大气。大成哥是出品每位伙伴学习的榜样,小小年纪当上管理组,技能在公司也是数一数二的。最开始看到大成哥在换岗时能一个人顶替一个炉子的样子,一直让我非常崇拜,也是支撑着我达到自己小目标的动力。因为大成哥的严格要求,远大路店的出品品质越来越好,而且很稳定,大众点评分数也在全国排到前六的名次。同时,他对伙伴们也是积极培养,细心关怀。大成哥说我就是一张白纸,所以他一直给我传递着很多正能量,他告诉我社会本来就没有绝对的公平,只能相对的公平,而公平则需要靠自己的能力去争取。


不得不说,在这里,每个人都很好。


记得第一次参加店里聚餐时,看着这一大桌的人,我真的觉得这里就是一个家啊!之后每个月的聚餐也像一家人一样,大伙聊着上班的乐趣,生活的点点滴滴,看着这一年大家都在这里其乐融融,真是让第一次出来社会的我感觉太温馨了。



来到木屋,我学到了太多东西,性格也发生了翻天覆地的变化,由腼腆变得爱与人沟通。在这里,我也学到了为人处事的方式,师傅胖哥说,要做事,先做人。


他们教给我的东西太多了,实在太感谢他们。大家都是来自五湖四海,是木屋这个平台让我们聚到了一起,变成了一个家。


借此木屋16岁生日之际,祝愿我屋越走越远,带领着我们一群平凡的人,做一件不平凡的事。


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