中心城店,有点意思


记得刚来木屋的时候,我是一个无所事事的人,每天就打游戏喝酒唱歌。


我是今年二月底入职中心城店的,试工的时候是传菜,不是很忙,也会犯点错(上错菜,上错台),感谢小伙伴的包容与细心教导,感觉比较轻松。两天试工坚持了一下就过去了,我留了下来。


正式入职的第一天遇到高峰期,差点没坚持住,从上岗到凌晨一点多吃饭,颤抖的手发软的脚一点都不巴适~


那时店里刚评C,管理组也严厉了,每天下班后的班后会议,机会点总结及自我提升。


记得那时候师傅带训徒弟,菜品知识检查时我没用功去记,导致我和师傅一人抄了三遍…心塞!后面就是各种挨骂啦。门迎的时候叫人下外卖,说我不会自己下吗?自己下外卖的时候,说我不会叫人过来下外卖吗?心塞~每天不是在挨骂,就是在挨骂的路上…



那时候店里都是新人,技能都不强,每个星期都会来两次实操带训,加强大家的岗位技能,使我们不断的变强,然后独当一面。


成长的路上也遇到不少挫折,刚开始点单的时候总是跑单、买错单、下错台、下错菜。打单的时候总是漏单、跟不上,还一片狼藉,关键时候总会有个人站出来,我的店长韦哥。



门迎也是被客诉、安排不周到、控制不好排位顾客。总是需要别人来帮我收拾烂摊子。我不能这样下去,我想成为一个优秀的人。我开始不断的去学习,向别人取经,下班后我还要去学计件,做表,走时看看那里还没弄好,总结机会点,改善。很快便通岗了,也成为了老油条~


自己的事要做好,别人没做的事,我也要做好,我身边有一群互帮互助的人,像雄鹰呵护我们成长的人。



主管说:不要什么事都让我叫你去做,主动一点。我一直记得;在出菜口的时候,店长跟我说:你要做出菜口以及每个岗位扛把子才牛逼!我也记得。只有不断的加强岗位技能,学习新知识才能使自己进步。


唯一不变的就是变化,只有进步,才会淘汰过去的自己。后面就给我报了金服,又是一项挑战,一次挑战就是向自己和他人证明你能力的一次机会。



我非常感谢我的小伙伴们给予我的鼓励,去考试的时候给予我的加油声,不负众望,我成功拿下了我们店第一个金服,后面也会有第二个,第三个…我也还需要不断的往上提升自己,去学习更多的事,我的路还长,我的梦还要追。



进木屋的这几个月,从以前的懵懂无知到现在的独当一面,从敷衍到坚持到家到责任我已成为木屋大家庭的一员。很庆幸我有每天有着一帮等着大家下班一起回家的人,无方向时给予引路的人,遇到困难时出手相助的人。谢谢我的小伙伴,我的两个主管,我的店长…



Success depends on everyone.




餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/180651.html

(0)
上一篇 2019年9月21日 07:40
下一篇 2019年9月21日 13:37

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部