我的“话痨”师傅!

往期好文:

还在为提升翻台率操碎心?老店长有妙招!

看你“候”哥七十二变!


还记得,

当初,

为什么来北京,

为什么来木屋吗?

记得来北京的那天还是下雨天,为了自己那可笑的爱情不顾一切来到陌生的环境和城市。打住!也许你会认为我会说自己的爱情有多可笑,怎么分的手,不好意思,这些都是过去式了,姐不在乎,姐要分享的是我在木屋的日子。


一个偶然的机会,看到附近有个5星门店,我就想去看看。结果,那个店长告诉我,你来这里上班吧 ,这个地方可以让你成长。因为当时朝阳门还没开,我就去了和平里。

呆了一个月,我来到了朝阳门。由于我技能不行,店里安排了师傅教我,不过大家都很忙,关键还是靠自己努力。我慢慢摸索,慢慢记那些菜品代码和酒水代码,就这样,时间很快就过去了。


之后,阮果果看到我进展不大,就会很耐心教我。由于我第一次做门迎,不知道该怎么做,他会耐心的教导我“你要问客人喜欢坐什么位置,你要让客人感觉到舒服,你待客的时候要拿菜单;你要是待位待不过来,让各区点单员配合下;不忙的时候,你不要站在门迎口干看,可以给客人倒点水,拿糖果给客人,告诉客人等位优惠;我们这边技能越好,你的钱就越多“。这些话,我一直牢牢记住,让我受益匪浅。


我熟悉后,接下来,我就开始考门迎。记得考试前一天,我上晚班,下班都很晚了,考门迎的时候,自己足足考了三个小时才过,终于可以稍微松一口气了。看到我过了,师傅也很替我开心,还奖励了我。


之后,他又督促我考其他技能,毕竟,技能过得多,收入才会更高,工作也更有动力。如果我有进步了,他也会表扬我,会夸我。休息的时候,他会请我吃饭,还说,你这周进步很大,这是奖励你的。

北京这所城市很大,每个人都小心翼翼的活着,我很感谢那些帮助我的人,尤其是我那个话痨师傅。他让我改变对这所城市的认知,让我觉得有一丝温暖,也改变了我对工作的态度。


由于师傅的帮助,我的技能突飞猛进,成长了很多。


如今,我已经2个月连续评A啦。师傅,谢谢你,我会继续努力的。


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