大步向前,不负青春,珍惜当下!



做餐饮是机缘巧合,由于自己学历不高,专业不好,所以一进入社会就从销售做起,从一个小小的手机销售员做到店长,我知道这是自己脚踏实地努力工作换来的,而随着电子行业的衰退,我越发的感到焦虑,我不知道自己未来的路在何方。

我知道应该做一份长兴的行业并一点点的通过自己的努力做到自己想要的职位,可是这样一个行业是什么,我很迷茫。





经过慎重和严肃的思考之后,我毅然辞去工作了四年多的手机销售行业,经朋友引荐,进入一个初创型餐饮品牌店,以店长总助的身份。

由于跨行业的服务,我开始感到吃力,但是想着自己茫然的人生规划,决定用这几个月的时间考察一下自己是否适合做餐饮,并适合持续做下去。

我的目标很明确就是职业店长管理人,但或许由于餐饮行业包容性很大,门槛不高,以及自身经验不足的原因,几个月来发现自己并未成长很多,每天很忙但按部就班的工作模式,并没有太大的成就感和激情,经过跟很多人沟通学习之后,决定换个大的餐饮品牌去试试。



投简历面试就这样过去了半个月,突然有一天收到木屋烧烤的面试通知,原本只是试试也没有太多自信,毕竟自己经验不足。

但经过一系列的面试之后,我竟然被录取了,就好像一个泄了气的皮球,瞬间被充满了气,战斗力满分,我对自己的自信心更强了。

4月22号我来到木屋进行试工,站在木屋岗顶店的正门,映入眼帘是座无虚席,听到的第一个声音是欢迎光临。

看着忙碌而又不失激情的服务员,听着嘈杂而又欢快的的声音。

当时我就在想是什么让这些员工不惧身体上的疲惫而工作,又是什么使这些顾客宁愿排两个小时的队也要在木屋吃一顿烧烤。我暗暗告诉自己:你把自己放在什么位置,你就会成为什么样的人,全新的起点,加油。


在木屋工作两个月后我明白了这些:

1、在这里收获的果实与你付出的汗水真真正正是成正比的。

你所做出的每一项工作,都会得到相应的报酬,这就是每日计件量。

刚进入木屋的新员工整个人都是蒙的,为什么别人都忙得不可开交而自己却不知道干什么。

不要着急你马上就会跟他们一样忙忙碌碌了。因为对于每个新来的小伙伴都会为你量身安排一位师傅。而你的师傅将会把自己学到的所有知识倾囊相授于你,使你以最快的速度明白自己的工作职责及标准;

你的师傅会带你了解门店,熟知门店构架融入集体,让你不落单。

本以为这么大的工作量能完成我另外一个梦想,它就是瘦下来成为型男。

可是木屋的伙食完全覆灭了我这个梦想。原因是这里的伙食实在是太好了,每天不重样。

记得刚来的一个月我没有吃过重复的菜品。伙食好不单单是这样,门店会根据不同地方的习惯不同口味来调整菜单。让你不会那么想念妈妈的味道。



2、每逢有小伙伴过生日的时候,门店更不会把你忘掉的。门店会买上生日礼物,生日蛋糕以及果食饮料,给你送上一个温馨的祝福。

平日里累的时候小伙伴们会去买饮品,饿的时候会去买小吃,每天开开心心劳累的一天就过去了。在这个大家庭里面的成员,永远都不会感到寂寞,我们互帮互助,相亲相爱,我们就是一个大家庭。

3、在这里木屋不仅仅是对员工体贴,更会对顾客负责。现开现烤的生蚝,新鲜不过夜的食材。成品厨房人员监督,打单员监督,传菜员监督,点单员监督,层层把关,杜绝任何不合格菜品。前厅所有服务员的服务标准流程每天互相监督,每周商讨需改进地方。这么做只为为顾客带来一个最优质的用餐场所,一顿最好吃的烧烤。



我爱这里,爱这个会为员工为顾客考虑的人性化的大家庭。这里有梦想,有支持我前进的动力,有系统化的管理和源源不断的养分。期待那个在木屋这个大家庭里成就的坚实而又有力量的我,感谢所有见证,感谢木屋,感谢努力的自己。


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