很荣幸能够加入到木屋这个大家庭里，小伙伴们都很年轻且非常的勤奋上进，相信在这样优秀的团队中我一定能够学得更多成长得更快。
在这里我们都有个共同的梦想，就是一起努力的把木屋烧烤做好做大做强。
咱做餐饮的，工作状态就两个词“快、细心”，不管是在后厨还是楼面，干活动作要麻利快速，相信不久后我能成为“木屋最快的那个男人”。
关于如何做好细心服务？通过周五早上的岗位培训，我总结以下几点。
第一印象要满分
当顾客一进来一定要热情洋溢地招呼他们“欢迎光临木屋烧烤”，声音要洪亮脸上充满笑容言行举止要大方得体，带顾客入座的时候要多与客户交流，清楚他们的喜好。
然后选择最合适的座位安排坐下，然后需要用简单易懂的表达方式介绍一下店面情况，怎么点单，临走前要说“有什么事情可以随时找我们帮忙，祝您用餐愉快，请慢用”这些礼貌用语词，让顾客满意让他们开心是我们服务的宗旨，第一印象必须要满分。
点单要细心
点单的时候，需要确认用餐人数、口味以及有没有忌口，做好优惠活动的推荐，确认好菜单，顺便问顾客需不需要纸巾、酒水之类的，反正需要细心用心的服务好就可以了。
主动服务很重要
主动服务非常重要，凡事要主动的去问，去了解顾客需求 主动帮助顾客去解决问题，比如当你巡台的时候看到客人桌上的酒水不多了，主动询问客人需不需要加酒，如果客人表示不需要，就说“抱歉，打扰了，如果您有任何需要请找我”。只有这样子工作起来效率高且效果好。
对面催单怎么做
顾客来店里吃饭，80%以上都是非常饥饿了，难免会时不时地催，除了我们出台的菜品超过35分钟免费赠送的承诺，作为区域服务员，我们还可以给顾客一个时间概念。比如上完酒水后告诉客人您的凉菜大概五分钟后上来，烤串大概十分钟后上来，这样给顾客一个“数”，他们心里有了数，催菜的情况就会减少很多。
确保服务的完整性
在客人已经吃得差不多的时候，要问下客人“今天菜品的口味如何，吃得还满意吗？”这样问，一是可以让顾客感觉我们服务的完整性，二是可以得到顾客的用餐反馈，有利于我们下次改进。
以前觉得做个服务员很简单，但现在觉得做个好的服务员真的“不好做”呀，其中有太多的讲究，有非常大的学问等着大家在日常工作中去挖掘。未来可期，木屋的小伙伴们，我们一起加油！
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