2019-07-1
大家好,简单的自我介绍一下,我是六道口店的厨师长——史辉辉。今天,我给大家分享的是我的老大。
在我心目中,我家老大高海利是个“狠角色”,这里的“狠”指的是她坚决果断、雷厉风行的做事风格。在我没有来六道口的时候,我就听说过海利姐在木屋的奇迹,阜成路营业额那么高的一个大店,一个女店长都能打理得那么轻松。当时,我听说完之后,真是既敬佩又害怕,害怕自己一个不小心会被她觉得我不胜任。
面试厨师长的时候,大概有5个人,海利姐给我们几个出了几道题。当时,我就想着,这么有能力的店长,能看得上我吗?我当时并没有气馁,我心里一直默默的想我自己也不差。过了几天以后,我们几个就去木屋商学院去面试,最终海利姐选上了我。
六道口开业后,我和店里的伙伴们参加魔鬼训练营,当时要选拔队长。由于是通过做俯卧撑、深蹲来选拔,累到了所有人,最终只有海利姐一人坚持下来。那个场面现在想来还很震撼,那会我就感受到海利姐是一个特别要强的女人。
不得不说,海利姐要强,自己能力也很突出,对工作尽心尽责。海利姐每天上班大概要上14、15个小时左右,9点到店,晚上12点多才下班。每次吃饭,她几乎都是最后一个人吃,以最快的速度吃完,然后又开始忙了。
虽说海利姐是个女强人,但她也有温柔的一面。比如,伙伴们受了委屈,她都会去了解,并去开导。还有,有时店里特别忙,有的伙伴吃不上热乎饭,海利姐都会亲自去外面买一些饭回来,伙伴们感觉暖暖的。
我还记得有一次店里好餐厅pk分数不是很理想,当时我的心态不是很好。本以为海利姐会骂我一顿,可是结果我想错了,她不但没有骂我还耐心的教我、指导我,让我重新充满自信,并不断改善。在她身上,我学到了不少本事,让我受益匪浅。可以说,她是我的榜样,很有幸和她一起共事。
可以说,她不仅是我的领导,是我的师傅,更是我一直学习的榜样。
我相信,在海利姐的带领下,我们店的伙伴众志成城,一定会取得更优秀的成绩!
在这里,我想对你说句:感谢师傅的栽培,你对我的教导之恩,我会一直铭记,心怀感恩。
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