我叫刘延鹏，老家来自河北石家庄，是果园店出品的一名老B。
入职木屋已经三年零一个月了，当时是朋友介绍我去四道口入的职，那时的店长是鲁誉燊，“燊哥”。因为自己年龄小，比较贪玩，对于挣多少钱没有多大关心，纯粹玩票性质。期间，我有几次想离职，没敢告诉管理组，但细心的燊哥发现我工作没有状态，就找我聊天开导我，给我鼓励和帮助。就这样，我很快就楼面技能全岗通，成为了一名楼面C高服务员。
当时对于我来说，班组长和主管的职位对我来说太遥远，所以就迷茫了，每天重复相同的工作，人都快麻木了，脾气变得越来越烦躁。后来，燊哥找我聊天，问我想不想进出品间，我的心一下子活跃了起来。在楼面的时候看到出品间烤师在炉上撒料那潇洒帅气的姿势和手法，好不威风，我毫不犹豫的回答燊哥说“我想进去出品间”。
很快我就从楼面调到了出品间，出品间对于我这个没有接触过后厨的人来说什么都是新鲜的。想象是美好的，现实是打脸的，在楼面，我是高级服务员，也带训了很多徒弟，有着绝对的权威；但在出品间，因为没有接触过，所以他们就安排我从最基本的开始做。为了学习到技术，我克制住自己的不乐意，没有怨言的认真学习，每天提前上班，中午下班也不回去，帮助师傅们收拾卫生、练习刀工。
就这样，过去了一年时间，我出品、楼面双通岗。后来，公司取消了时薪制，变成了计件制，我感觉我挣大钱的机会来了。由于不太爱动脑，我选择走技术路线，所以我向老B、老A冲刺。我什么都不怕，但就是怕考试，一到考试我就紧张，为了治好这个毛病，我请教了我们现任店长段永明，老段，他知道我的难处后找我聊了好久，给我讲了他自身克制紧张的办法。经过他的开导，我感觉事情就是这么个事，既然自己决心想以技术挣大钱就不能有顾虑和胆怯。在他的鼓励和厨师长王舒博帮助下，我成功通过老B考核，成为了一名实实在在的B级烤师。回到店里，看到他和厨师长欣慰的眼神，我感觉开心极了。老段告诉我：你现在已经是一名老B了，但如果想达到一名合格的老B，你必须具备两个点：1是要勇于突破，勇敢的向老A发起冲刺；2是以严格的标准带训出你的接班人，也就是要带训出一个老B。公司发展比较快，你想有更好的发展你就必须有你的接班人，他还告诉我，一个人的力量比不过一个团队的力量。
为了完成店长老段交给我的任务，每次厨师长分给我的徒弟，我都会用心用力的教，以身作则、教其标准、总其经验，让徒弟能够更好更快的吸收。上个月门店学徒PK中，我带训的徒弟是用时最短通过技能考核的。
再说一下我冲刺老A的战况。截止到这个月，我已经考了3次了，也挂了3次，虽然冲刺失败，但我不灰心，公司都有一个竞聘6次才上主管的前辈，我什么都不怕，失败就代表着我做的还不够好。我相信，经过我不断的总结和改正，老A只会是我的起点，下次的老A考核我必将通过，成为一名真正的木屋栋梁。
我在冲刺老A的路上不会迷茫，不会停止，伙伴们，你们要和我一起冲刺老A吗？我等你们！
感谢一路走来教过我的的师傅们和管理组们，是你们把我练得基础扎实，也教会了我不甘放弃的精神，感谢木屋这个平台让我可以尽情的展现自我的能力。
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