滴!3E认证上海站打卡!

3月25日,下午一点,木屋烧烤上海万达店迎来了一场干货十足的辅导课,辅导员是来自我们总部运营支持评估中心的伙伴们!

这次辅导的主要内容是什么呢?

说起3E认证,大家应该都不陌生,第二期的3E报名刚刚结束,各位报名的店经理早已摩拳擦掌,打算大干一番,而本次辅导正是3E认证开始前,总部对各区域进行的一个专项辅导,之后每月还有更多细项的辅导在等着大家哦~

在此次的辅导中,把门店运营系统建立过程中需要做的七大项掰碎了来讲,教大家做什么?怎么做?比如说:怎么管一家门店、精细化排班的原理及方法、门店伙伴激励、员工及管理组训练规划等都有详细的方法讲解,很多店经理在结束后直呼,这节课很接地气,很多之前困惑的问题一下子就清晰了。

值得一提的是本次的3E认证,上海事业部积极参与,6家门店六位店经理全员报名无一落下,要知道其他区域全员报名的情况几乎没有。那么究竟是什么原因让这些少年郎积极应战?而参加3E认证对上海事业部又意味着什么呢?

上海事业部表示,动员大家积极参与这个pk主要有两点:

一、锻炼团队。目前来说,上海的门店缺乏这样的学习机会,而在3E项目过程中,伙伴们可以和全国各地的优秀门店分享学习,这对伙伴们来说也是一个宝贵的经验,当然同时也想给上海伙伴们一个证明自己的机会。

二、完善门店运营系统。对于上海而言,最希望的就是借这次机会,将门店的运营系统更加的完善,通过这接下来的半年时间,将之前导入的系统一点点落地,让门店不断完善和变好。

而对于伙伴们而言,参加3E认证更是一次成长的机会。

光新店店经理张伍平:

一开始听说这件事的时候就想着要报名,哪怕现在和其他区域的门店比起来相对薄弱,但是我一定会拼尽全力坚持到最后,我想让大家知道:上海不差!不管最终结果如何,但是在这一过程中可以把之前门店导入的系统更加落地,自己也能收获更多的管理经验,希望有一天能够实现带领伙伴们开心的赚钱!

宝杨店经理李小翔:

我一直非常喜欢公司的这种pk文化,如果没有竞聘,我可能还是一个厨师长,亦或着是员工。如果没有神秘访客和这些评估机制,有谁又会注意到这个月的A级门店是某某某那个小子呢?正是因为pk,让一些看起来平凡的伙伴开始出现在大众甚至是全国的视野中,有了崭露头角的机会。

上一届听说3E认证的时候,自己还是一名储备干部,有幸和龙总们一起参与门店管理运营手册的编写,不过上一次理解的不够清晰和透彻。从那时到现在,我一直在不断作准备,等待机会的到来。

这一次看到3E认证发布招募的时候,心脏都燃起来了,毕竟临渊羡鱼,不如退而结网,我应该是上海第一个报名参加3E认证的人。我认为,一家门店怎样经营得更好或者一个人的价值怎样成长最快,一定是在各种pk中走出来的,而这条路上的关卡,在木屋来说就是3E和更多的评估pk。而比起pk结果,我更多的是想在这个过程中去学习:比如怎样高效的去管理一家门店?怎样做好精细化排班和工位卡等这次模块里的内容?这不仅能为门店带来价值,自己也能得到提升。

万达店副理刘金宝:

其实之前对于3E认证,自己并不太了解,但是知道里面的系统与方法正是门店所需要的。而对于门店管理方面,自己缺乏很多知识,之前想补上,但总觉得还有时间。现在自己当了门店的管理组,在这个位置就必须为自己和手下的伙伴们负责,所以我必须抓住这个成长的机会,脚踏实地的学习,完善自己的不足,让门店变得更好,也给伙伴们一个交代。

五角场店经理邓永强:

参加3E,更看重自己提升的空间。在这个过程中认识更多优秀的人,和优秀的人PK,将自己的潜力激发出来。目前的我在管理上也还有很多的不足,刚好有机会补充,何尝不是一件幸福的事情。不去做,永远不知道自己行不行!

正如歌词所唱:“有梦想谁都了不起,有勇气就会有奇迹”!

3E认证不只是木屋选拔优秀人才的渠道,更重要的是在这一过程中,帮助门店伙伴提升工作效率,完善门店系统。在这里,每位伙伴都站在同一起跑线,大家机会均等,用实力证明自己,而上海的少年郎们用实际行动迈出了第一步,他们虽然都很年轻稚嫩,但谁又敢说这里面杀不出黑马呢?

未来,可期!

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐饮屋檐下,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/181984.html

(0)
上一篇 2019年3月27日 07:46
下一篇 2019年3月27日 10:02

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部