号外号外!
木屋烧烤南区巅峰团队pk决赛啦!
这是本年度南区第二届pk赛
各个团队可以说是火力全开!
现场那是相当精彩~
没来现场?没关系!
且听婷子来给您详细介绍介绍……
PK一直是我们木屋的企业文化之一,
旨在更好的分享各个团队的管理运营经验,
以PK带学习,
让小伙伴们技能得到更好的提升,
巅峰团队PK赛就是每个团队,
对自己的一个阶段性的总结与分享,
这对其他团队来说也是一次学习,
所以,你做好充电的准备了吗?
准备好了,就接着往下看:
时间:9月21日下午13:00
地点:深圳马哥孛罗好日子酒店
在经过前期的层层角逐,本届巅峰团队pk赛,共有七支队伍进入决赛……
在本届的PK赛事中,各个团队会通过团队展示、ppt、视频等多种形式来分享自己团队的经验。
废话不多说,让我们来看看这些队伍的风采!!!
深圳五区——大润发撸串队
详情梗概
1
团队展示:舞蹈秀—小苹果
2
分享主题:“第一好吃”养成记
3
小结:坚持“死磕”标准,团队不断建立高标准,从员工、顾客、环境等多维度实现“第一好吃”的目标,让顾客吃得上、吃得爽、吃得安心。
广州二区——晓港一心一队
详情梗概
1
团队展示:服务礼仪舞蹈秀
2
分享主题:从开业到现在的转变历程
3
小结:因为只想着营业额,品质、环境、卫生越来越差,导致顾客越来越少,被其他店嫌弃,老员工流失……
找根源,求改变,运用5w法,根据伙伴的优点进行分组,充分运用鱼骨图分析法,服务态度运用五心服务法,对小伙伴进行言传身教法,最终,第二季度员工满意度100%,团队团结一条心。
深圳一区——东滨队
详情梗概
1
团队展示:舞蹈秀—push me
2
分享主题:计件制和新排班给团队带来的变化
3
小结:面对人员严重流失,重整团队、树立共同的价值观,冲刺木屋好餐厅和营业额,成功突破计件制和新排班对团队带来的冲击。规范训练,训练就是将标准层层复制,标准必须严格、严谨。没有完不成,只有解决,没有解释。
深圳六区——兴湖队
详情梗概
1
团队展示:舞蹈秀—我相信
2
分享主题:相信自己,不抛弃,不放弃
3
小结:第一季度神秘顾客排名打分75倒数第五,但所有伙伴不抛弃不放弃,通过定目标,找方法,建制度,明奖罚,勤总结等方法,使得门店各方面有了质的提升!
深圳十区——中心城TNT队
详情梗概
1
团队展示:舞蹈秀—谢谢你
2
分享主题:从倒数第一到一切皆有可能
3
小结:表决心让伙伴们看到信心,每家门店罗列出门店存在的机会点,根据二八原则,罗列出重点改善事项,通过全员参与找出问题。通过跨行业学习,跨部门学习老店使用机器搞卫生等方法,带头干,做个好榜样,言传不如身教。
从上而下,制定员工、管理组积分办法,提高积极性、执行力,制定班后生活安排,解决员工下班乏味、枯燥的生活,周期性激励员工。顾客满意度方面,对外打好公关,对内做好顾客沟通。不忘初心,方得成功。
广州一区——棠下志远队
详情梗概
1
团队展示:舞蹈秀—我相信
2
分享主题:酸甜苦辣木屋路
3
小结:开业压力巨大,外部问题层出不穷,食品安全曝光,店长遭拘留,邻居投诉,48个席位被撤,一年内换4名店长,员工没有安全感。唯有改变才能生存!
在员工方面,采取新人关怀,第一天店长亲自给伙伴打员工餐;员工计件的形式使人均收入增加,为公司节省人员。在顾客方面:做好顾客满意,超出顾客期待值,知道顾客的重要性,树立目标、意识灌输、评估考核。
深圳七区——振华青春梦想队
详情梗概
1
团队展示:歌曲我相信+舞蹈绿旋风
2
分享主题:一个老店的突破
3
小结:计件带来冲击,导致员工流失,我们不放弃每一位伙伴,计件让伙伴的努力得到对等的回报!每晚精心准备夜宵,让身累的伙伴不心累。
和以往PK赛的命题式比赛不同的是,
这次采取的是百花齐放的形式,
以成长为大方向,主题不限,
大家可以随意分享自己团队最优秀的东西。
其次,咱们对优胜者的奖励也很丰厚哦,
冠军1w,亚军6k,季军3k,
怎么样,是不是很给力!
是的,咱木屋对优秀的人从来不吝啬!
而且只要是入围了决赛的团队都能获得PIN哦~
就现场的情况来看,本届的PK赛堪称有史以来
最高端大气上档次,最走心的一场PK赛,
各个团队都拿出了自己的看家本领!
真可谓是群雄集聚,全程无尿点,超级令人感动!
在经过四小时的紧张比拼,最终东滨队夺得了此次巅峰团队PK赛的冠军!
兴湖队夺得亚军
晓港一心一队摘得季军
恭喜恭喜,鼓掌鼓掌!
哈哈,打铁要趁热,
让我们先来看看东滨的小伙伴们是如何做到脱颖
而出的吧!
东滨店的店经理梁四红说:东滨从改革到现在,虽然经历了这么多的挫折和苦恼,但是我相信只有当我们团队强大了,我们才能承受更大的压力和挑战。
我们相信公司,用积极的心态拥抱变化和改革,勇敢的挑战和历练,不断的突破和成长,最终遇到更好的我们。
前三甲实力超群,其他队伍的实力也是不容小觑的哦!每个团队都一直在成长在努力,他们的付出值得我们所有人的肯定。
振华、中心城、大润发、棠下以及区域赛落选的那些团队,今天他们遗憾惜败,或许明天,冠军就是他们!
请记得,努力永远不会被亏待!!!
本届巅峰团队pk圆满结束,
小伙伴们有感受到这些团队的激情吗?
你们是否收获了满满干货?
看到了这些团队的成长,
你们是否也想分享你们团队的经验?
那就别犹豫了,
赶快行动起来吧!
年终舞台在那等着你们!
下届期待你们的到来!
咱们不见不散!
遮风挡雨 眺望远方
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