明星开《中餐厅》的那些事儿

有多少老板最近关注了湖南卫视热播的真人秀节目——《中餐厅》?节目邀请了赵薇、黄晓明、张亮、周冬雨等5位明星在泰国开一家中餐厅,每人扮演不同角色去维持餐厅运作,在保持餐厅盈利的同时,把中华美食推向全世界。

节目里不仅食物诱人吸引大众关注,餐厅的经营和管理模式也引起了餐饮从业者的一场热议。揽客遭拒、下单错乱、后厨茫然、上菜慢、算错账,还有对不上数的流水……让明星们精疲力尽,其实这也是新手餐饮老板常遇到的问题。

资深的餐饮老板一看就知道《中餐厅》的问题所在:管理出了问题。经营理念还停留在原始阶段,采用人肉模式管理,导致餐厅流程混乱,最终盈利额也少得可怜。消耗的成本和收入不成比例,使得明星们苦恼不已。

如果中餐厅能够顺应时代拥抱互联网,管理上多借助如智能收银一体机这样的专业化工具管理餐厅,在日常运作上大可不必这么辛苦。

美团收银为餐厅提供覆盖点餐、收银、厨房管理、进销存、会员营销、经营报表等服务的一体化解决方案,致力于为餐饮从业者带来更高效便捷的餐厅管理体验。

假设明星们使用了美团收银系统,《中餐厅》的运营将变得井然有序,赚钱将更加轻松自如

店长 赵薇的难题

一天下来,竞不知营业额多少

解决方法:美团收银内含数据报表,餐厅营业数据应有尽有,店长可随时查看餐厅的各类营业数据,不用询问不用计算,盈亏一目了然,再也不会算糊涂帐了。

主厨 张亮的难题

后厨不知道要炒什么菜

解决方法:使用美团收银,前台下单时,后台打印机自动出票,无需人工传单,主厨炒菜再也不犯懵了,提升了厨房运作的效率。

接待 黄晓明的难题

揽客频繁遭拒

解决方法:会员管理功能可设置会员卡等级、储值优惠、短信促销等多种营销手段,帮你帮您留住老顾客,吸引新顾客,轻松提高营业额。

前台 周冬雨的问题

下单慢 客户体验差

解决方法:使用美团服务员app,即可随时为餐厅内的顾客开桌、点菜,无需二次录入点单信息,大大提升了餐厅下单的效率。

互联网时代的餐饮,是99%的味道+1%的互联网思维。想要开餐厅不累,必须要借助科技的力量为餐厅插上一双隐形的翅膀。这双翅膀,就让美团收银为你插上吧。

美团收银,简单好用,开店更轻松!

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:美团收银青春版,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/117247.html

(0)
上一篇 2017年9月21日 08:08
下一篇 2017年9月21日 09:57

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部