香蜜湖店在今年的巨大成功(五星级门店、巅峰团队等等)大家是有目共睹的,那么在这些光鲜亮丽的背后,究竟有什么秘诀呢?今天饭团专访了香蜜湖的店长——杨小虎后,窥得了其中的一些奥义,与大家分享。
运营·管理·协调
运营最重要的就是管理,而管理中最重要的一环就是协调,如何让楼面出品协调工作,是每一位店经理和管理组都要面临的问题,而杨小虎有他自己的诀窍。
团队建设
首先要引一句王总曾经讲过的话,“你想要别人怎么对你,你就怎么对别人,别人想要你怎么对他,你就怎么对他。”
员工的需求就是我们努力的方向,辅导员工考试和竞聘,不仅仅是陪他做做PPT就完了,还得提出些专业的建议。所以想要真正帮助他们的话,对于管理组来说自身要多学习,肚子里要有货,自己都不明白要怎么教别人呢?
举办足球赛——每一次的活动要有意义,多花心思,踢一场足球,挥洒汗水和青春,不光是踢球的男孩子开心,女孩子也开心,足球场上的律动的照片、生机的景象、呐喊和欢呼,每一个人都能乐在其中。
班前会:把一些团队建设的小元素设计到工作流程中,比如班前会,加入主题分享环节,每周的分享主题不一样(但都是一些正能量)。头一天选出次日的分享名单,给他们时间去准备分享词,锻炼小伙伴,同时营造正面的工作环境。
细致的工作态度和工作方法,让香蜜湖的管理协调井然有序。细致不是挂在嘴边的,而是要落在实处的,能不能细致到发现微小的问题或者问题出现的苗头,能不能细致到把问题的根源找出来用心解决,能不能细致到团建给每一位小伙伴家的温馨,这些都是考验管理组的验金石。
细致是成功的关键,而木屋的成功需要每一位木屋小伙伴的细致和努力!
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