2020年广东众参食品有限公司年中会议选择在山东临沂召开，作为国内一家在行业颇具影响力的企业，众参食品先后推出过柠可果味水、黑水、经口葡萄糖、小臭臭益生菌果汁等颇具影响力产品。众参此次年中会议选择在山东临沂目的在于考察众参全国众多百万市场之一的山东临沂代理商王总的市场。
突如其来的疫情，导致各行各业都受到不同程度的冲击。就食品行业而言，更是导致很多企业市场份额受损，代理商市场各个渠道同样也是销售额有很大程度下降。但是商机往往伴随着危机出现。后疫情时代，在众多同行纷纷选择开源节流艰难经营的大背景下，王总市场却在疫情之后，实现了弯道超车。从一个人、一辆三轮、一个小办公室，到如今26个人团队、10辆配送车、万平仓储，众参产品年销售额300多万，这短短一年时间的蜕变，王总对这一年的经验进行了总结分享，以下是部分王总分享部分行业干货，供各位同行学习借鉴。
目前操作的主力产品有众参旗下经口葡糖糖、小臭臭果汁全系列产品、怡宝水、山楂汁等产品。产品梯度搭配上，操作一二线上量产品的同时，培养长线产品创造更大利润空间，再结合当下热门产品。产品梯队搭配合理，枪支弹药充足。尤其是在后半年流通渠道销量下滑严重时候，众参小臭臭果汁系列在餐饮渠道销量仍然非常稳定。
前期主打餐饮、烟酒店，其次是流通渠道，后期重点开发KA、连锁。匹配自己的主力渠道去选品，才能物尽其用，更大发挥产品本身的价值。在王总看来，流通渠道竞争过于激烈，流通渠道看品牌，餐饮渠道容易培养出品牌。历经一年多市场培养，小臭臭果汁在当地从0培养到二线品牌高度，市场占有率、认可程度遥遥领先。
操作不同品牌产品，渠道、终端供价要尽可能统一，价盘稳定很重要，同时市场严打串货行为，保证各级市场的良性运作。小臭臭果汁系列产品，留给经销商、终端的利润空间都比较大，产品口感历经2年市场考验，老少皆宜。
对于人员招聘，王总感慨良多，从去年的业务员难招，疫情之后，反而更顺利。今年疫情导致很多行业举步维艰，但是食品快消品作为生活必需品之一，终端面向的是刚需，所以快消品行业的生意在后疫情时代要更好做一些。这也就导致很多跨行业老板选择从事快消品，加入到王总的阵营，团队、资金更有实力之后，生意自然起步迅速。另外，招聘业务员要求招收年轻有干劲、想挣钱、人品好的人。
经销商的操盘能力，一方面是产品，一方面就是团队的管理。王总对业务员的恩威并济，每个月制定明确的目标方向，设定略高于上月的任务量，奖罚分明。每个月业务员划分明确的区域，渠道。设定严格的开店、回访制度。一个业务负责300左右网点，能最大化保证终端维护及时。另外制定每个月的pk制度，激发团队活力。在合理的管理之下，业务员激情满满，市场份额自然能比同行更胜一筹。王总市场，一个负责众参食品的普通业务员一个月都能完成1000件销量，月薪都在1万左右。并且众参食品配备的还有大区业务专门负责指导市场，业务员更有信心做好、做精、做细市场。
王总也提到，从最初开始做这个行业，刚起步，没品牌，没知名度，没人员确实很艰难，所以他采用了一套“小老板制度”，业务员零门槛入股，多劳多得。这套激励政策，在王总创业初期起到了很好的激励作用。小臭臭果汁在临沂以及周边市场的快速崛起，除产品本身优势外，这套制度也起到了很好的作用。
在终端铺市过程中，王总采用的是大范围铺市，重点区域做陈列：先有货(大范围铺货)→再有量(起量同时才有更多利润)→再做排面(选择好的店做陈列、做排面、做形象)→最后开始做广告、媒体宣传。这样的铺市，对经销商来说可能相对来说更为保险，不会因为盲目铺市而承担更多风险。临沂市场，小臭臭的市场覆盖了已经达到百分之80，不管是偏僻的小夫妻店，还是繁华地带的大商超，随处可见，且销量稳定。
王总：做快消品，卖货的钱很难挣，挣品牌的钱才是我做市场的目标。以众参的小臭臭果汁系列产品为例，去年还是每个月1000件左右的销量，到今年已经达到每个月8车左右的量。如今王总已经在规划一年300万箱任务量。
以上是王总分享的部分行业干货，营销没有标准答案，有同行没同例，对于市场操作，仁者见仁智者见智，仅供个人参考借鉴。
一个品牌在一个新的市场从0开始，做到有量、培养到成为当地二三线品牌产品，需要厂商通力配合。好的产品离不开代理商的渠道操作，同样代理商也需要好的厂家、品牌、产品作为市场的基石。后疫情时代，不管是王总市场，还是广东众参食品全国市场，销量不降反增，市场这块大蛋糕，倒下一批就空出来一块，市场永远属于敢作敢为的人。点击标题，阅读往期热点文章~
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