点击标题，阅读往期热点文章~ 2020功能饮料风口再起，谁能笑傲江湖？ 未来已来，人造肉新赛道谁能力争上游？ 三文鱼：我心里苦，但有话要说 “618”开始带节奏，疫情后首个电商大促节能迎来“报复性消费”吗？ 自媒体转行摆地摊？地摊经济究竟有多火？ 接连斩获A、B轮融资，白家食品做对了什么？ 跨界瓶装水、开启进口食品业务、渠道下沉，食品巨头好丽友战略要“谋变”
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导语 眼下，疫情给餐饮业带来的挑战，已经达到空前的生存威胁。焦虑悲观的情绪，也日渐弥漫。每天睁眼就是，收入为0，支出却像流水一样，拦都拦不住。“怎么办？”“怎么活？”忐忑的心情，自疫情爆发之后，就再没…
继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。 在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。 坐拥5.4万个网点，背靠中国邮政，未来要怎么发展？它能做成“国民咖啡”吗？我专程采访了邮局咖
温馨提示：本文约5252字，烧脑时间13分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于北京。 隐性消费在市场经济里已经是一个典型话题，它将一些商人逐利的思维演绎得淋漓尽致。 从事实来看，隐性消费的猖獗还会压缩优质商家的生存空间，以食品安全为例，正是一些劣质商家无视食
《日本服务业体验营销的5个终极经验》这是每一位中国餐饮人都迫切需要掌握的新思维。中国餐饮业该如何玩转体验营销？中国餐饮业究竟应该如何集体转型升级？日本服务业是如何做到极致体验的？《日本服务业体验营销…
在餐饮业，性价比、极致性价比都已经是老生常谈的话题。但很少有餐饮人会去深究，从性价比转型极致性价比，背后到底隐藏了哪些底层逻辑。 下面这篇文章，或许能给我们一些启发。 本文转载自筷玩思维（ID：kwthink），作者李三刀。 如果说餐饮业的市场经营亮点
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们厌恶了朝九晚五的工作，不想一辈子给别人打工，于是拉帮结伙、砸锅卖铁和一些朋友创业做餐饮。然而，没过多久就人去楼空，创业失败，只因触碰了创业的这几个坑。8年时间，地道北京人…
你家的店长特能干，一个顶仨，但遗憾的是，他刚给你递上一份辞职书，你再三挽留还是要走！更让你郁闷的是，你的餐厅里原来能干的员工、得力的助手接二连三提出辞职，作为管理者，你有想过为什么他们要走吗？文丨…
《餐谋长聊餐饮》一辈子只聊一件事餐谋长™导读：在新媒体营销风行的今天，线下营销应该如何实现突破呢？门脸营销是指商业销售中的店头促销工具，其形式不拘，但以摆设在店头的展示物为主。如吊牌、海报、小贴纸、…
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀近年来，轻食餐厅以其小清新的风格赢得不少人关注，其空间设计也往往成为吸引消费者的一大原因，但是看多了后难免觉得似曾相识或千篇一…
纵使有不计其数的描述美的句子但却总觉得不能及你的万分之一认真工作的人儿最美谁说不是呢？ 最美不及她低头的一瞬认真工作的他最有魅力！不仅仅是传送员春节期间，虽然只有六位伙伴，却创造了日营业额四万的惊人…
