【专访】传承者夏科: “做中国人看得懂的设计!”

2002年,夏科成立了古格王朝。彼时他给自己定下一个小目标:“先干十年吧,结果交给时间来证明”。
如今已近二十年,夏科的坚持使他成为了一位优秀的设计大师,更成就了誉满行业的古格王朝。
跳出舒适圈
夏科大学毕业后进入一家印务公司,担任设计部负责人。

“我在这家印务公司干了三年,其实各方面条件真的还不错,收入也还可以,但是确实是太安稳了!”夏科对刚毕业的第一份工作其实还算是满意,“但是就我个人来讲,我还是不喜欢没有挑战性的工作。
夏科那时候才二十五岁,正是年轻气盛,满腔热血的年纪,更希望自己出去闯一闯,到更大的城市去施展拳脚。在印务公司工作三年之后,夏科终于下定决心跳出舒适圈。正巧夏科有一个朋友在成都工作,邀请夏科去成都工作,他便顺势来到成都。
“我心里十分清楚,我到成都的目的并不是换一个地方给别人打工,而是创业。”夏科的目标从跳出舒适圈开始就很明确。
夏科是一个标准的行动派,辞职之后就单枪匹马来到成都闯荡。
“说单枪匹马一点都不夸张,因为我在成都除了两个原来的同学以外,就没有什么熟悉的人了。”夏科对初到成都的场景还历历在目。
确实如夏科所说,刚到成都的他毫无人脉,虽有创业的想法,但是还是差人脉差资源。于是夏科先是进入一家房地产公司做设计,熟悉环境的同时,也在积累人脉,观察趋势。
夏科的这份工作持续了不到一年,创业的想法一直在他脑中盘旋。“房地产设计这行收入还是很可观,确实好挣钱,但是对我来说并不是我想要的。”无人不渴望高收入,但是创业的信念对于一个有拼劲的年轻人来说有着更致命的诱惑。
夏科在印务公司的时候就是做包装设计的,所以创业的时候还是毅然决然地回到了包装设计上。
一厘米,一公里
创业很少是一帆风顺的,更多的是九死一生,何况成都的设计包装行业竞争极大。据不完全统计,成都从事设计包装的公司已经超过了1000家,但是在那个时代,这些公司都还难称“专业”——大多数是沿海一带的印刷厂在西南设立的办事处,以提供模版化的设计服务来带动印刷业务。

图为夏科领取2016年红点顶级奖项——最佳设计奖(Best of the Best)
“我是说干就干,进行业之前对成都整体行业环境还没有那么了解,创业本来就很艰难了,我还选了个竞争这么激烈的。”创业三年后夏科终于大概摸清了成都这个行业大概的情况,有种选错行业的挫败感,“事实已经如此,既然不能改变,那就坚持吧!
夏科在2003年给自己和公司定下了一个目标,一定要干十年!不积跬步,无以致千里;不积小流,无以成江海。厘米这个单位虽小,但是只要坚持,假以时日总会变成公里。
“说起来挺巧的,我在印务公司阴差阳错的接了不少食品包装的单子,就这样干了几年,积累了一定的经验。”夏科的公司主要是提供食品类的包装设计,此外基本不接其它品类设计的单子。“其实我一直都明白一个道理:如果你能把一件事从不容易做到容易,那你就成功了。我只接食品单的原因,就是想把食品包装设计这件事从不容易做到容易。
食品包装设计这个行业很小,但是夏科却认为只要坚持做,在行业生根发芽,哪怕行业再小,在深度上也能跟别人拉开很大的距离。所以“一厘米、一公里”,是夏科和他的古格王朝一直以来秉持的做事理念。
原创才是王道
坚持似乎一直是夏科的座右铭,因为在创业之初他除了定下坚持10年的目标以外,还定下了另一个目标——坚持原创。
“我们这一行太多抄袭模仿的设计了,我既然选择做这一行,就一定要做出自己的风格。”夏科一直相信原创才是王道。
“我想要用原创的方式,来做我们中国人能看得懂的设计!”夏科这样解释自己的想法,“我从我们中国几千年的文化里面,去找寻那些文化的根和脉络,然后把这些根和脉络应用在我们的设计里面,让现代的消费者也能看明白。
所以夏科逐渐摸索出了属于自己的风格,他称之为中式后现代。“中式很好解释,就是现在流行的中国风,后现代则是我们所设计的中国风当下的人能看懂,且能被传承。”夏科简单明了地解释了中式后现代的含义,“我不愿意去随大流,今天流行什么我就去设计什么。真正好的设计不应该只将目光放在当下,还应该看到未来。我希望我的设计能历久弥新,5年回头看这个设计,依然符合当下的审美,能经受时间的考验,这才是好的设计。
夏科一直坚持用中国的文化底蕴,然后去找出每个客户需要的那部分,为他们定制适合自己产品的设计。“每个客户的情况都是不一样的,不能一个风格套到底,我们要去找到最适合客户产品的设计风格,这时候就要充分了解客户的需求,也要充分理解中国文化底蕴。”夏科一直都具备匠人精神。
夏科从不是说大话的人,在他具有前瞻性思维的带领下,夏科和他的团队推动了包括调味品、休闲食品、特产等一大批大食品企业实现跨越式发展,并逐渐成长为这个行业里的品类标杆。

图为夏科携团队以及单株先生原型人物领取Pentawards设计奖
鲤鱼食用油、张飞牛肉、名扬火锅底料……这些搅动市场的大单品背后,夏科的古格王朝功不可没。
以近两年火热的火锅底料为例,2015年前,火锅底料行业鱼龙混杂,除了品质差异外,同质化的不透明式包装也让产品失去“个性”。
在消费升级时代,品质与有效的品牌输出是打动消费者的基础。于是扬名食品与古格王朝创始人夏科联手,决定做一款打破同质化形象的高品质迭代产品,“用看得见的真材实料”去颠覆传统火锅底料市场。
“其实回顾名扬火锅底料的改革历程,他们当时亟需解决两个问题。一个是消费者吃火锅的功能性问题。我们吃火锅的生活习惯是至少一个小时,大家习惯在吃火锅时聊聊天,火锅已经具备了社交属性,所以过去的200g很难满足消费者的用餐时间,在家庭里往往流行不起来;第二个就是产品呈现方式的问题。过去传统的火锅底料外包装是通过图片的方式体现产品的可食性,但是对消费者来说并不够直观。”夏科吐露了当时对名扬火锅底料改革前内心的思考。
为了解决这两大核心问题,夏科带领他的团队通过研究调查消费者购买心理,发现大众更希望是“可见即可得的产品”,这样更加有食欲,也更能够引发购买欲望。
“因此在名扬火锅底料的制作过程中,我们提出首次在纯牛油块上,通过工艺改造加上了辣椒、花椒的点缀,让消费者看到产品的本质,还原了老锅底的风味,其次把单品分量增加,让口感更回味悠长,同时加入的辣椒和花椒也对烹煮过程中减弱的味道起到了一定的辅助功能,保持底料的香味持久。
通过工艺和用户体验改造后,名扬火锅底料成为了一个全新的产品,迅速拉开了与传统底料的区别,消费者更加直观感受到产品的变化,整个火锅底料市场也发生了巨大的变化,纷纷转型到手工底料市场。
“在市场容量被重新带动后,随着整个市场机会的聚合,形成了用户的消费惯性,通过大众的传播,我们要让消费者养成对产品的消费习惯。像名扬火锅底料这样的产品之所以能迅速的成为爆款,就是找准了消费者的共鸣,对产品口味的共鸣、视觉的共鸣和用户体验的共鸣。
名扬火锅底料在包装上之所以能成为众多火锅底料的模仿对象,主要还是归功于夏科对消费者心理清晰的把握和对客户需求的深刻挖掘。
机遇到来,重新定义古格王朝
夏科是一个喜欢思考的人,从创业之初就能看出来。

其实在夏科的第一个十年里,古格王朝便有了转折。从2007年开始,外地的设计公司开始撤离四川。
“原因有两个,一个是我们四川当地的印刷行业发展起来了,另一个是食品板块的设计其实也起来了。他们的市场变小了,赚不到钱了,自然就走了。”在夏科看来,外地设计公司撤离四川是迟早的事情。
2009年,外地的设计公司已经基本撤离四川,这对于古格王朝是一个机遇,但是抓住这个机遇也并不容易,所以夏科也开始思考:“在这个行业里,古格王朝到底应该成为一个什么样的公司?
夏科深知,任何事情都应时时深思探索,在食品这个竞争尤为激烈的行业,更应该未雨绸缪,未胜先虑败。在意识到未来食品产业的发展前景下,前瞻性地把握住产业链的话语权才应该是一个企业的当务之急。
所以,在夏科眼里,将古格王朝定义为一家食品包装设计公司未免太过浅显,古格王朝真正的身份应该是“品牌形象定制专家”。
古格王朝自创了CSTP(品牌文化+商业化+特产+园区)原创型品牌产业模式,从品牌文化到品牌形象,古格王朝串联打造的将是一整套品牌模式产业链。通过产业链的良性循环模式,提高品牌竞争力,也从而实现了品牌文化的延续性。而CSTP原创型品牌产业模式首战便创造了足不出户销售过亿,单日最高销售100万元的营销奇迹,同时也创造了多个产业园区变身为国家AAA级以上风景区的产业发展奇迹。
慢下来,做文创
从食品行业启航,先后助力打造了张飞牛肉、名扬火锅底料、益海嘉里等一系列知名品牌,夏科带领其设计团队一路过关斩将。同时古格王朝的作品还斩获了多个设计界的大奖——包括全球最具影响力的红点设计至尊奖、全球最专业的包装设计奖Pentawards金奖、全球包装组织“世界之星”等数百项奖项。
让包装有设计感,同时让产品更好卖,古格王朝在行业内迅速积累了优良的口碑,但对于夏科而言,他认为古格王朝还能做到更多。
在自创的CSTP原创型品牌产业模式下,古格王朝的发展如火如荼,此时夏科有了新的思考,那就是“慢”下来,重拾初心——做文创。
正当文创IP大火之时,夏科对文创有着自己的思考。对于夏科来说文创不是简单地给商品“换衣服”,更不是对IP的迷信。“如今的文创IP存在只取形不得意的现象。IP确实可以帮助溢价,但是真正的文创产品应该是IP、文化、创意共同为产品质量提档升级。”夏科坦言,“就像熊猫IP很火,但是真正用好的人很少。
于是,熊猫盖碗茶诞生了。
在夏科看来,这款产品体现了三种地道的成都文化:第一,是现代成都人都十分熟悉的熊猫文化;第二,是地道老成都人接触最多的盖碗茶文化;而这第三,夏科卖了个关子:“请端起熊猫盖碗茶杯,揭开杯盖。
光滑的熊猫盖碗茶杯盖上,唯有两只大小恰到好处的耳朵,顺势将其捏起,“看到没,这是成都最普遍的‘耙耳朵’文化,捏住耳朵,他(丈夫)就听你的话了。”在夏科眼中,“耙耳朵”文化表面看是“妻管严”,实际上是成都人疼爱妻子的表现,这算是一种独到的成都人文文化体现,用在产品设计中,不仅能凸显产品的地域文化特色,更使得用具的使用过程更具趣味性与独创性。

然后,再融入用于降低入口时水温的“旋口”设计以及便于使用者托稳茶杯的新式底托设计等,这些地道的成都文化杂糅于一体,精致美观、趣味横生、方便实用的熊猫盖碗由此诞生。
这些年来,夏科及团队去到世界各国,深感中国的确是全世界文化最灿烂的国家。在他那双艺术家的眼里,中国历史悠久,传统文化尤其是民间文化也因此具有种类繁多,层次丰富,不同阶段文化风格鲜明的特点。因此,文化是文创的底气,文化更是产品溢价的资本。这也是夏科慢下来做文创的原因。
事实上,夏科更高明之处在于不仅能让企业“慢下来”,还能让核心团队在“铁打的营盘”里成为一支稳定且有活力的“善战之军”。

从夏科创业之初到现在已经走过了19年,古格王朝的核心团队也由三四个人发展到了20多个人。从第一代的70后到如今第三代清一色的90后,队伍越来越年轻。
“从古格王朝创立开始跟着我干的老人一个都没有走,我知道我帮不了所有人,但是我想帮助到我身边的人,用薪火相传的方式,坚持往下做。”现在夏科注重的不仅仅是古格王朝的经营层面,更加注重具有中华底蕴文化的原创传承。
“现在回过头去看自己走的每一步,都是一笔宝贵的财富,那是你用钱都换不来的。”夏科如是说。
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