能看得见多远的过去，就能看得见多远的未来。
——12.13国家公祭日
2019胡润食品饮料品牌价值榜：伊利海天蒙牛进前三据新浪财经12月12日消息，胡润研究院今日发布“2019胡润品牌榜”，这是胡润研究院连续第十四年发布胡润品牌榜。在食品饮料行业方面，伊利蝉联食品饮料行业冠军，品牌价值比去年增长56%至795亿元。海天与蒙牛仍排第二、第三名。食品饮料行业共有12个品牌上榜，其中7个为民营品牌。食品饮料行业上榜品牌的品牌价值总和占整张榜单的3%。广东，内蒙古，浙江和四川是食品饮料行业上榜品牌最多的地区，各有2个品牌上榜。12月11日，天眼查更新信息，红牛维他命饮料有限公司（下称“中国红牛”）、广东红牛以及江苏红牛以包装侵权为由将广州曜能量饮料有限公司（下称“广州曜能量”）告上法庭。而广州曜能量正是泰国天丝医药保健有限公司（下称“泰国天丝”）在2017年收购的空壳公司，并借此推出红牛安奈吉与中国红牛的战马抗衡。此前，11月25日，北京高级人民法院对红牛商标案作出一审判决，驳回中国红牛全部诉求，中国红牛暂时败北。自2016年泰国天丝宣布中国红牛商标到期之后，中国红牛和泰国天丝的商标之战正式开始。在三年商标之战中，中国红牛的市场也受到了影响，虽然今年上半年实现了138.9亿元的销售额，不过近两年的市场份额也由此前的63%下滑至58%。12月12日，雀巢宣布，计划将包括哈根达斯在内的美国冰淇淋业务出售给冰淇淋公司Froneri，此项交易价值40亿美元。记者了解到，获得监管批准后，这一交易计划在2020年一季度完成。雀巢将继续经营其在亚洲的冰淇淋业务。Froneri是雀巢和PAI Partners在2016年建立的合资企业，Froneri目前管理雀巢在20个国家及地区的哈根达斯业务，去年营收规模29亿瑞士法郎，而雀巢美国冰淇淋业务去年营业额为18亿美元。市场调查公司Euromonitor的数据显示，2018年，雀巢在美国冰淇淋和冷冻甜点市场的份额下降到了15%，2010年为19.3%。表示：“我们坚信Froneri的成功商业模式可以扩展到美国市场。”事实上，自2016年接管雀巢首席执行官以来，马克·施耐德（Mark Schneider）采取的战略是，着重于有高增长销售的优质产品类别，例如婴儿食品和咖啡，同时将表现不佳的业务转移出去。今年5月，该公司宣布就出售其皮肤护理业务进行排他性谈判，相关业务估值约100亿美元。去年9月，雀巢将人寿保险业务以15亿美元的价格售出。雀巢同时还在逐渐撤出高盐高糖商品市场，聚焦瓶装水、咖啡、宠物食品等更为健康的食品。去年1月，雀巢将美国糖果业务以28亿美元出售给意大利费列罗公司。近日，中国经营报记者从相关渠道获悉，湖南太子奶集团生物科技有限责任公司（以下简称“太子奶”）或将进行第二次破产重整。这或许与其8年来持续亏损有关。财报显示，太子奶被三元股份收购以来，一直处于亏损状态，2012-2018年底总计亏损近2亿元。仅在今年上半年，公司实现了6674.39万元的净利润。“目前我们的生产、市场都正常运作。”太子奶法定代表人张宏伟告诉记者。公开资料显示，作为中国乳酸菌行业的开拓者，太子奶在2007年收入超过30亿元，即使在其风雨飘摇的2008年营收也超过15亿元，在中国乳酸菌饮料市场占有率一度达到76.2%。2011年，三元股份与新华联组成的联合体通过3.75亿元偿债资金收购太子奶，其中三元股份出资2.25亿元，占比60%。近日，招商银行向法院申请查封、扣押、冻结中国德源资本（香港）有限公司（以下简称德源资本）持有的股权、银行存款及其他价值，共计约41亿元资产。值得注意的是，该裁定中，汇源集团创始人朱新礼作为德源资本董事成为有权代理人。
不仅德源资本被冻结41亿资产，朱新礼本人近期还再次被列为失信被执行人。12月2日，天津市第三中级人民法院消息，在与民生金融租赁股份有限公司的融资租赁合同纠纷一案中，因未在指定的期间履行生效法律文书确定的给付义务，朱新礼被列为失信被执行人，收到限制消费令。搜狐财经搜索中国裁判文书网发现，今年以来，涉及朱新礼的裁判文书多达10条，查询到的公证债权超过13亿。受集团债务危机影响，朱新礼旗下港股上市公司汇源果汁至今也已经停牌20个月。按照如果汇源果汁未能于2020年1月31日前完成复牌条件，将被启动退市程序。百事可乐公司（PepsiCo，Inc.）已达成最终协议，将收购PopCorners零食（主要是薯条和蔬菜脆片）生产商BFY Brands。BFY Brands成立于2015年，主要产品是PopCorners，它是一种流行的玉米小吃，含有130卡路里或更少的卡路里。百事可乐食品北美公司首席执行官Steven Williams表示：“BFY Brands的生产能力将支持百事可乐现有的，更有营养的小吃品牌增长。”12月10日，国家市场监督管理总局发布“关于加强调味面制品质量安全监管”的公告（下称“公告”），从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控、倡导减盐减油减糖等六个方面对加强调味面制品质量安全监管提出要求。
公告的第一条就明确要求统一“辣条”类食品分类：各地市场监管部门对“辣条”类食品统一按照“方便食品（调味面制品）”生产许可类别进行管理，凡与此不一致的，应当于2020年1月31日前调整到位。生产企业要按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的相关规定使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用食品添加剂。公告还倡导减盐减油减糖：生产企业要参照《中国居民膳食指南》相关要求，改进生产工艺，改善产品配方，制定食品企业标准，降低调味面制品中盐、脂肪、糖含量，提升产品营养健康水平。各地教育、卫生、市场监管部门要指导学校加强食品安全和营养健康教育，培养中小学生的健康饮食习惯。此外，公告还要求，调味面制品生产企业需严格食品生产卫生规范和设施条件管理；加强原辅料和生产过程管控；严格标签标识管理。各地市场监管部门则需加强监督检查和抽样检验，加强对校园周边食品经营者的日常检查和产品抽样检验，严厉查处违法违规行为。在12月9日-13日娃哈哈集团举行了“饮力共未来”2020销售工作会议，在会议上娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后对来自全国各地的6000余名经销商表示。“我认为我们厂商是平等互利的合作关系，亦是‘鱼水’关系，只要厂商精诚合作，没有打不开的市场。”作为国内最大的饮料企业，娃哈哈在此次大会上不仅对2020年的工作做了全面规划，还带来了2020年的全新产品阵营，宗庆后也重新定义了在新形式下的厂商关系，提前领跑即将到来的2020。作为2020年开局前夕的重要部署，娃哈哈也正式对外发布多款战略单品：pH9.0苏打水、藜麦牛奶、藜麦牛奶粥、优の乳、芝士乳酸菌、九种坚果、黑糖奶茶、添把劲、桃源茶事等。不管是从外包装还是内容物，都进行了全面升级。
百事可乐将在美国市场中推出咖啡可乐饮品Pepsi Cafe据快消消息，明年4月，百事可乐将在美国市场中推出（all national retailers）咖啡可乐饮品Pepsi Cafe（百事咖啡），旨在与对手可口可乐展开竞争。据悉，百事咖啡有两种口味：原味和香草，新品的咖啡因含量是普通百事可乐的两倍。
百事可乐营销副总裁托德-卡普兰表示：“我们希望率先进入市场，并以正确的方式推出这一产品。”百事可乐研发总监丹尼尔·巴巴罗说，当消费者试用新产品时，“他们对可乐和咖啡之间的协同作用感到非常惊讶……一旦他们品尝了，他们就会发现两者的口味可以完美融合。”12月10日，小米公示了其于今年4月申请的一项矿泉水瓶外观专利。专利显示，该外观设计产品的名称为矿泉水瓶，产品用于盛装液体。
由此看来，素有“杂货铺”之称的小米公司正在考虑进军矿泉水业。而在此前，小米有品已经上架一款名为北极泉的天然矿泉水，一瓶330ml，一箱24瓶，共59.9元，合一瓶2.5元。2019年12月10日，源自法国、畅销全球的世界第二大酸奶品牌优诺，在中国上海举行新品发布会，全球首发优诺高端牛奶产品，正式宣布进军鲜奶市场。优诺管理团队、零售及餐饮渠道客户代表、经销商代表等出席本次活动。
优诺乳业有限公司董事长朱玺先生表示：“优诺将以跨品类多元化战略，首先从中国启航，将更多美味、天然的高品质乳制品，带给全球消费者。”继优诺酸奶产品在中国赢得“酸奶界的爱马仕”的口碑后，优诺再次创新，推出品质优异、奶香浓郁的低温牛奶产品，秉持一贯的高端乳品牌定位，率先点燃中国低温牛奶市场的品质升级之战。据CNBC近日消息，雀巢将于2020年在旗下水品牌Poland Spring和优活推出功能水。据介绍，明年上市的Poland Spring为罐装气泡水，将含有从绿茶中提取的咖啡因。而新推出的优活plus则添加了镁，锌和钾三种成分，但不含人造甜味剂或糖。
在近日举行的故宫博物院与健力宝合作产品发布会上，双方合作推出的“祥龙纳吉罐”正式发布。接下来，故宫博物院与健力宝还将开展为期三年的“故宫中国节”项目合作。
据食品饮料创新研究近日消息，君乐宝白小纯系列推出4款新品，2款灭菌调制乳：白小纯芝芝好芒、白小纯芝芝好莓以及2款水果风味乳饮，蔓越莓+树莓+草莓口味和血橙+西柚口味。
据foodbev近日消息，雀巢饮用水与洛杉矶视觉艺术家二人组DabsMyla合作，为Perrier罐制作限量版包装，限量版Perrier罐将于2020年1月在美国上市。12月6日，伊利集团金山分公司官方微信公众号“伊利好鲜奶”发布3款低温鲜牛奶（巴氏奶）新品，分别为 “金典鲜牛奶”（780ml，塑装）、“牧场清晨鲜牛奶”（950ml，盒装）和“伊利鲜牛奶”（950ml，盒装）。
早在2018年1月，伊利就推出了巴氏奶产品，名为“百格特”，且采用订奶入户模式。而公开信息显示，伊利“百格特”主要在哈尔滨运营。伊利方面此前透露，伊利将在12月17日召开经销商大会并推出多款新品，其中就包括这3款巴氏奶和婴幼儿配方羊奶粉。
据外媒消息，可口可乐新加坡将限量推出8000个 “星球大战”可乐瓶，利用OLED显示屏在瓶身上展示电影主角挥舞的发光光剑。据悉，这些采用了特殊包装的无糖可乐将从本周末开售，到12月22日结束。11月，农夫山泉曾向媒体透露将上线一款苏打水饮品，并流传一张概念照。近日，农夫山泉苏打水已上市。
据悉，农夫山泉苏打饮品渠道定价4元左右，产品有白桃和柠檬两种口味，主要在现代渠道和电商渠道进行铺货发售。值得注意的是，此款产品使用天然矿泉水而非纯净水，其水源自长白山自涌泉。年关将至，年货年礼进入需求旺季，多年来在春节市场占据C位的六个核桃推出了鼠年心愿罐。
据悉，2020年春节，鼠年心愿罐将以“一罐爱动脑，一罐如心愿”的传播口号上市，同时六个核桃鼠年心愿罐包含12个罐子，通过生动、萌趣的卡通形象，传达12个动脑就有望实现的美好心愿：锦鲤附体、各种666、不加班、发量惊人、升职加薪、考的全会、超常发挥、身体棒、多福多寿、有钱花、吃不胖、金鼠送福六六大顺。
近日，百草味“百味千寻”系列再添新品——羊肉汤小火锅，采用“羊肉汤”+“小火锅”的形式，主打冬季饮食消费场景下的“暖色调”主题，在冬日养生的功能之外，再次践行了为消费者的美好生活提案的理念。
近日，统一汤达人2.0系列新品“极味馆”全新上市，目前有熊本风味豚骨拉面和北海道风味海鲜豚骨拉面两款产品。在汤底方面，采用全新抽提技术，保留猪骨高汤浓浓风味；在料包方面，真空冷冻干燥配菜，锁住新鲜和营养。在包装方面，采用创新方形外盒设计，并设计弧度为R13的喝汤专用口。产品规格为90g/盒，零售价约为6盒/箱/59.9元，目前已在线上线下同步开售。日前，常温酸奶伊利安慕希今年销售额达200亿规模了。同时，足球明星C罗成为安慕希的品牌代言人。这是乳品行业内首个规模达200亿品牌。资料显示，2016年，安慕希销售额接近100亿，2017年销售额达到129亿，2018年达到170亿规模（税后为140亿）。根据IWSR饮料市场分析公司的最新报告，到2023年，美国的硬苏打水（含酒精的苏打水）销量将增加两倍以上。
以White Claw和Truly等品牌为首的硬苏打水在美国的销量目前约为8250万箱(9升装)。IWSR预测，到2023年，此类产品将超过2.81亿箱(9升装)。中商产业研究院数据库显示，2019年1-3季度湖南省饮料产量逐渐增长，2019年10月湖南省饮料产量为57.43万吨，同比下降22.65%。2019年1-10月湖南省饮料产量为548.47万吨，同比增长12.97%。12月7日上午，在万商大会分会场——“独角兽·2019中国休闲烘焙大单品峰会”上，好丽友公共事务部总监张晓艳公开亮相，并带来《友情派对，好丽友24年大单品之路》主题演讲，用好丽友的发展经验，与大家分享初创品类如何培养独角兽，以及成熟品类该如何创新突围。
张晓艳表示，首先，好丽友拥有“天时”，赶上了改革开放所带来的经济高速增长期，这是一个很重要的发展机遇；其次，“地利”，中国拥有庞大的市场容量，经济的高速增长带来了旺盛的消费需求，这为企业提供了广阔的发展空间；再就是“人和”，共同的时代背景与市场条件下，好丽友能够在竞争激烈的环境下做对哪些事情，才创造出这么一个成功的大单品？张晓艳认为主要有五个方面的因素。第一，创新品类。1995年，好丽友把巧克力派引入中国市场，开创了中国“派”的品类。第二，品质优先。品质安全是好丽友深入骨髓的基因，这也是一家独角兽企业成长非常重要的因素。第三，情感营销。好丽友英文名字是ORION，猎户座的意思，但不够中国化。好丽友这个品牌名称，是集团董事长从古诗《松茂柏悦》中借鉴的好友理念。好丽友的命名也奠定了整个公司文化的氛围，“好丽友 好朋友”成为市场推广过程中不断强调的理念，并得到广泛传播。第四，本土运营。好丽友虽然是一家外资企业，但是中国本土化做得十分到位。好丽友非常注重从中国传统文化中汲取精华，并在产品研发过程中加入中国元素。例如，2008年是中国的奥运之年，好丽友推出一款“派派福”产品，产品包装印有中国国宝大熊猫的图案。第五，社会责任。实际上，本土化不仅是技术与产品的本土化，企业社会责任的本土化也非常重要。以前，好丽友主要通过捐赠承担社会责任，现在慢慢从幕后走到了台前，从授人以鱼到授人以渔。为了长期发展，目前仅拥有发酵乳产品的优诺需要向多品牌、多品类等方向进行布局，在鲜奶市场前景良好的情况下，优诺有必要向该领域进军。
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