蒙牛豆奶新品强势入驻龙之梦，引领植物蛋白新风向

2017年和2018年，可以说是即饮豆奶脱胎换骨的两年。在这两年里，即饮豆奶从品类扩张之争升级到产品多样化之争，从前，口味单调、包装简陋、去腥技术缺乏等问题困扰着整个即饮豆奶品类的发展，但都在近两年得到了彻底改变，并且经过一轮又一轮的市场竞争，即饮豆奶从品质、包装、宣传都有了极大的提升。

火起来、活下来之后的豆奶，在今年，将会有更大的爆发。而在这一过程中，整个行业的标准也将进一步提升，想要参与即饮豆奶市场竞争，就需要在确保产品品质的同时，还对品牌力提出了更高的要求。

今年，即饮豆奶产品想要脱颖而出，并没有那么简单。因为在经历了2017和2018年的洗礼之后，能活下来的产品，都是有实力的。

所以，想要今年脱颖而出，必须用实力来说话。就目前市场形势看，小品牌已经失去竞争的机会，只有那些有足够强大品牌支撑的产品才能在市场快速成长。除此之外，多样化和健康营养也是必须具有的产品特性，这样才能被消费者接受和认可。

在众多产品中，由蒙牛和达能两家企业共同控股的植朴磨坊旗下的Silk美式豆奶，紧抓即饮豆奶市场风向，用时一年，终于在2019年迎来了新的爆发。

俗话说的好：“背靠大树好乘凉。”在整个饮即豆奶行业，Silk美式豆奶就是背靠蒙牛和达能两棵大树。

蒙牛，作为中国领先的乳制品供应商，连续9年位列全球乳业20强。截至2017年12月，蒙牛根据市场潜力及产品策略布局产能，在全国建立了38个生产基地，新西兰海外1个基地，年产能合922万吨，是中国发展速度最快的乳品企业。

而达能，旗下拥有碧悠、诺优能、爱他美、牛栏、纽迪希亚、脉动、依云、富维克、Aqua、Bonafont等众多知名品牌。其业务遍及130多个国家。2018年的销售额更是高达247亿欧元，其中，有50%以上来自新兴市场。

这两家食品大佬，共同合资成立植朴磨坊（中国）公司，而Silk美式豆奶就是其旗下重磅推出的即饮豆奶产品！

现在，经销商对选品非常慎重，首选一定是有利润、有市场，并且符合当前市场趋势的品类。如今，在即饮豆奶市场，品牌年轻、口味多样的产品，更容易成为新的宠儿，也是经销商的首选产品。

Silk美式豆奶依靠蒙牛和达能强大的品牌背书，沿用美国精致生产工艺，使用独有的VTIS8秒锁鲜技术，解决了豆奶去腥难等问题，让产品口感更好，营养更均衡。同时，该产品严格遵循不添加原则，不添加动物脂肪，不添加防腐剂，并且具有0胆固醇的优点，在符合当前消费者对健康需求的同时，口感更加细腻顺滑。

除此之外，Silk美式豆奶利用强大的市场调研能力，前后通过市场数千位消费者的口味调研，最后推出了4款口味的豆奶产品。

四个口味均使用利乐无菌包装，携带方便！不仅如此，在产品规格上，纯香低糖原味豆奶还推出有1L大包装，适合餐饮等不同渠道。

近几年，植物蛋白饮料市场都呈现出了高速增长的态势，不论是核桃奶领域的六个核桃、杏仁露领域的露露以及椰树椰汁、银鹭花生奶都是市场上的明星产品，而即饮豆奶却仍然处于主导品牌缺失的割据竞争阶段。

因此，除了silk美式豆奶外，这几年也涌现出达利豆本豆、统一诚实豆以及维维豆奶等即饮豆奶产品，充分印证了即饮豆奶的商业价值与风口效应。

silk美式豆奶引爆市场，正当其时！

从市场空间来看，我国人均豆奶消费量约0.8L，远低于日本的2.6L，未来仍有至少还有3倍的增长空间。而从消费者来看，我国有多达6.6 亿人有不同程度的乳糖不耐受，这为豆奶这种植物蛋白饮料带来了更多机会。同时，随着国内消费者的节奏加快，给即饮豆奶带来了新的消费空间和增长机遇。

而蒙牛和达能联手打造的Silk美式豆奶，在2019年很有可能成为豆奶市场中的一颗新星。

本文首发于“食饮汇（ID：SYHNC8）”