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原创文章，作者：餐谋长聊餐饮，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/185669.html
作 者|邓启程 来 源|勺子课堂 “麦当劳和哈佛大学，哪个更难进？” 这个问题的答案，无需思考也能脱口而出。 哈佛门槛之高毋庸置疑，但在特殊的时代背景下，哈佛大学的录取通过率竟然超过了麦当劳。 根据《快餐帝国》的数据，2011 年，哈佛的录取率大约是 7%
无人智慧餐厅真有那么神吗？它的核心环节构成有哪些？普通餐厅如何改造，才能创造无人智慧餐厅那样的经营神话呢？杭州文三路上的五芳斋门店，生意一直不坏，可相比周边其他食肆也不算突出。但就在今年1月，这家店…
▲点击上方蓝字关注 餐饮解读 掌握最新餐饮动态 目前100000+餐饮人加入关注【餐饮解读】 如何推菜品？讲工艺？讲食材？ 还好讲多么匠心？多么值这个价！ 通！通！都！不！是！ 讲个好故事，让你菜品排队爆单 ———???黑蚁策划·超级干货级剖析！ ①为啥你
扫描二维码或点击“阅读原文”，立即加入严选“一开始创业就像学开车，还是需要教练的，而我们就是那个教练。”张总一边喝着茶一边和我们讲述着他的经营理念。餐饮老板内参 严选探店项目组/文餐饮老板内参严选探店项…
来源：看看新闻Knews 宣克炅昨天（10月18日）凌晨0点左右，上海浦东归昌路凌河路交叉口的浦兴菜市场一面馆发生爆燃事故，面馆的桌椅、墙壁砖块、房顶建筑材料等都被炸飞到了路面上，随之而来的是燃烧起来的明火，…
摘要：近日，亿邦动力研究院发布《2018中国休闲零食新零售研究报告》。报告指出，中国休闲零食行业从崛起到成为风口，目前已经进入到融合发展的新零售阶段。休闲零食行业市场远未饱和，增长空间巨大。本报告主要…
默默地付出，不求回报，是母爱；心灵深处的疼爱，时时刻刻的牵挂，是母爱；无私的燃烧生命，超越世俗的奉献，是母爱；母亲节到了，祝天下所有母亲节日快乐！母亲节恰逢周日，今晚【徐校长问诊室】依然19：30准时…
餐谋长™导读：晓惠是餐饮店长，晓惠是一名年轻的上任者，在沟通中有时会有些急，一次，员工小珊在服务中没有将新菜推荐说到位，事后，晓惠便对小珊说应该怎样怎样做，但是，小珊却并不领情，心里面还对这位“新店…
扫码立即报名↑↑↑在大环境如此恶劣的条件下，那些人气爆棚的知名餐厅，他们的老板每天都是怎么做到的呢？怎样才是一个好的餐饮人？可以为一道好菜，不远万里去任何城市。到一家不错的餐厅，会自然而然地拿菜谱。喜…
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