首发丨2018世界食品创新奖获奖名单公布：发现世界创新趋势！

网络转载 • 2018年3月9日 01:42 • 餐饮资讯 • 阅读 0

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2018年世界食品创新奖（World Food Innovation Awards）获奖名单在2018年3月7日于英国伦敦的国际酒店用品展（Hotelympia）上正式公布，FBIF团队第一时间跟踪报道。

每年一度的世界食品创新奖由FoodBev媒体集团主办，并专注于评选出全球食品行业的创新，此次评审团共评选出20个类别奖项，包括最佳新概念、最佳技术创新、最佳包装设计等，获奖名单展示了世界各地各大食品公司最具野心的创新产品，从新口味、新概念、智能包装、最前沿的生产工艺及可持续发展等多方面洞察食品未来创新方向。

FoodBev媒体集团的编辑Alex Clere说: “关注入围与获奖作品，是发现下一趋势的重要途径。”

FoodBev Media是一家英国媒体，成立于2000年。旗下有Beverage Innovation、Dairy Innovation、Food & Beverage International等杂志。同时，它们成功举办了包括世界食品创新奖、世界乳品创新奖和世界饮料创新奖在内的三个奖项，被认为是世界食品和饮料行业最值得信赖的奖项。

2018年世界食品创新奖全部20个类别获奖及入围名单如下（左为公司名，右为产品名）：

1

最佳手工制品

获奖者：

Buckley & Beale–Sprouted Genius Crackers

点评：这是市场上独一无二的一款产品，也是消费者的健康薄脆饼干首选。

入围者：

Bfresh spitiko – handmade beverages

Dawn Meats – Vintage Reserve Dry Aged Beef

最佳糖果产品

获奖者：

KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas

点评：十分有趣，大胆创新。

入围者：

Flower & White – Meringue Bars

Fudge Kitchen – Afternoon Tea Fudge Selection

最佳儿童产品

获奖者：

For Aisha –infant traymeals

点评：优秀的外观设计，自然、健康及美味。

入围者：

Brownes Dairy – ‘A Hint Of’ range of milk

Freedom Foods Group – Messy Monkeys Whole Grain Bites

Global Food Industries – Chicken Quinoa & Kale Nuggets

Little Dish – Cooking Sauces

最佳调料/腌料

获奖者：

Hawkshead Relish Company – Black Garlic Ketchup

点评：该产品的新成分非常棒，令人耳目一新。同时这款酱汁甜味浓郁、独一无二。

入围者：

Malee Applied Sciences – Â Vintico

最佳健康产品

获奖者：

Turmeric Merchant– Turmeric Paste

点评：健康食品市场趋于饱和情况下，诞生的一款优质姜黄酱。

入围者：

Blendi – Blendi Smoothies

Buckwheat Healthcare Products Pte Ltd – Nutraceutical Berries Juice

Oatlaws – Power Oats Proandg

Superfood Nutrition – Plant Based Protein Water

Why Nut?

WOW – Dark Detox

最佳便携食品

获奖者：

Veg of Lund – My Foodie

点评：沿用传统而又创新。

入围者：

Arla Foods – Arla Protein Pouc

KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas

Mondi – Steam Fast

最佳零食

获奖者：

Hippeas – OrganicChickpea Puffs

点评：最吸引眼球的小袋装零食，且优质健康。

入围者：

Ape Snacks – Crunchy Coconut Bites Chocolate

Born Tasty – Snackamolé

Clover Sonoma – Whole Chocolate Milk

Freedom Foods Group Limited – Barley+Seven Seeds Bars

Wild Trail – Carrot Cake fruit, veg & nut bar

伊利—酸奶味奶片

最佳free from奖

获奖者：

AllOrganic Treasures–Sunflower Haché

点评：葵花籽蛋白的原始传承和创新利用。

入围者：

Drink me Chai – Turmeric Latte

Premier Foods – Bisto Gluten Free

Veg of Lund – My Foodie

最佳餐饮产品

获奖者：

GenerationJuice – Generation Juicedispenser

点评：为餐饮业便捷化提供解决方案。

入围者：

Aluline Group – Alu Sink Filter

Adande Refrigeration –Aircell Grab & Go Cabinet

Print2 Taste – 3D Food Printing System Procusini 3.0

最佳可持续活动

获奖者：

Vegware –Close the Loop

点评：可持续化发展迈出了关键的一步。

入围者：

Bio-Bean –Coffee Logs

Classeq Eau De Vie Connect – the sustainable water revolution!

最佳便携包装

获奖者：

PFF Packaging Group – Zizzi ‘To Go’ Bowl

点评：满足市场真正需求的解决方案，真正的创新增值产品。

入围者：

Mondi Tire Kutsan–Watermelon’s Dream

RP & Associates – Grub Tub

伊利—JoyDay 风味发酵乳

最佳包装设计

获奖者：

Mondi Tire Kutsan–Pistachio’s Dream

点评：设计时尚，概念极具创意。

入围者：

Ardagh Group – Gluck preserve jar

Fairfields Farm – Heat & Eat Crisps

伊利安慕希高端希腊酸奶风味饮用性酸奶

Mondi Tire Kutsan–Watermelon’s Dream

Proampac – EZY Pro10

Sticksology:Infusion Sticks– simply stir, sip and savour

最佳有机食品

获奖者：

Seamore – Seaweed Wraps

点评：营养丰富，可持续，应该成为现代饮食中越来越重要的一部分。

入围者：

All Organic Treasures –Sunflower Haché

Godminster –Star-shaped Vintage Organic Cheddar

OMGTea – Iced Matcha

Quinola Mothergrain – Kids Mediterranean

最佳技术创新

获奖者：

Alberts – The Smoothie Station

点评：对于“在路上奔波”的消费者而言，这是一个更健康的选择。

入围者：

Nima – Gluten Sensor

OAL – APRIL Robotic Weighing Station

QualityFry – Fast Chef Elite+

Veg of Lund – My Foodie

伊利无乳糖舒化奶

最佳社会责任感活动

获奖者：

FareShare –FareShare Go

点评：在与食物浪费、饥饿作斗争的伟大创举。

入围者：

Blue Hill Farm –wastED London event

CP Meiji –Meiji Gold Advance

Harrogate Spring Water – ‘The Incredible Shrinking Bottle’

School Food Matters – fresh sustainable foods

最佳配料

获奖者：

Anglesey Sea Salt Company – Smoked Water

点评： “最初的味道”，最初的选择。

入围者：

Alland et Robert –Karaya gum

Ederna – Coffeos

Slim Rice – Konjac Sushi Rice

最佳品牌延伸/限量版

获奖者：

Arla Foods – Arla Protein Pouch

点评：十分便利，“富含蛋白质适合在途饮用的酸奶。

入围者：

伊利–安慕希希腊式酸奶

Purbeck Ice Cream – The Jurassic Range

最佳新品牌

获奖者：

Oatlaws– lllegally good oats from Finland

点评：该产品颜值高，品牌力强。

入围者：

Hunt and Brew – Cold Brew Coffee

Veg of Lund – My Foodie

Why Nut?

最佳新概念

获奖者：

Blendi – Blendi Smoothies

点评：极致便捷、健康的零食。

入围者：

Bio-tiful Dairy –Kefir-Quark

KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas

Get More Vitamins – Get More Multivitamin Chewing Gum

Huplain –ByChew

Miracle Tree – Organic Moringa Superfood Energy Infusion

Teapy – T41

最佳消费者参与活动

获奖者：

Symrise AG–Kingof Onion 360°

点评：有效且令人印象深刻的传递。

入围者：

Brownes Dairy – ‘A Hint Of’range of milk

Inner Mongolia Yili –Pro-Kido Searches for China’s Fantastic Baby

Whole Earth – Nut-ting Compares to Fondue

英文来源：FoodBev

中文编辑：Amara Xu

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2018 Hello Foods Prize

Hello Foods Prize是一场针对国内食品饮料创意新品的鉴赏大赛，由FBIF组委会策划主办，企业及学生均可报名参与。专业组接受在2016年8月1日-2018年2月28日间上市的食品饮料新品，而学生组“新生代”则由在读大学生进行饮料定题设计。两个参赛组别最终均要求提供样品以便评委现场品鉴打分。赛事评审团由来自旺旺、农夫山泉、可口可乐、康师傅、星巴克、乐纯、芬美意、利乐、杜邦、益普索、灵笛斯的研发及市场总监组成。参与业内同仁的交流与学习，赢得一份权威的行业背书，收到更多展示新品的机会……迎接真正的创新考验，您准备好了吗？

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