好想你：一颗红枣卖出20亿，这个农村娃只用了三招！

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来源：创业界

作者：嘉嘉

很多时候，一个人创业者的方向，都和他童年时候的经历有关。

“好想你”的创始人叫石聚彬，他从出生开始就在和红枣打交道了。

他出生那年刚好是自然灾害，没有粮食吃只能喝枣汤，从那时开始，他就和红枣结下了不解之缘。

26岁，他当上了村长，本来想靠着枣带着全村发家致富，但是最后亏得血本无归。

不过他也没有气馁，32岁下海经商，还是做着枣的生意，如今，“好想你”已经是一个有着200多家加工企业，年加工红枣8万吨的大企业，也是国内唯一上市的红枣企业。

去年，营业收入就达到了20.76亿元，这大概是很多农业企业梦寐以求的数字了！

2016年，“好想你”收购零食巨头“百草味”以后，再度地成为了议论的焦点。互联网时代的到来以及人们消费习惯的改变，让线下实体店哀鸿遍野，但好想你在加速互联网布局的同时，线下实体店形势同样一片大好。

石聚彬和他的企业“好想你”能有今天的成绩，也绝非是运气，为什么他可以带着农产品走出家乡？为什么“好想你”能成为行业的领头羊？为什么市场一直变化，却一直坚持至今？还是先从企业成立的时候说起吧。

“好想你”的前身叫做“奥星”，成立这家厂最主要的原因是村里一直有好枣，但是没有销路（其实现在依然有很多这样的情况存在），1993年，石聚彬跑遍很多城市，得出了三点心得，这三点，也是“好想你”发展的核心。

第一：必须打造出品牌

农产品很难产生附加价值，就拿红枣来说了，全国没有几个地方不能种植，加上每个地方的红枣口味各有特色，也很难有个高下之分。也就是说，想要产生价值，首先就得有一个强有力的品牌。好的品牌必须由好的产品和好的销售来支撑，这就是后面两点要说的了。

第二：必须开发出新的产品

没有加工的红枣价格很便宜，一吨一千，销量正常情况下，也就刚刚保本，况且同质产品太多，根本没有竞争力。想要有市场，必须得创新。新品的出现一方面可以快速地抢占市场，也可以在新品普及之前赚取更好的利润。另一方面，新品的推出更容易打造产品的品牌。

第三：销售模式一定不能守旧

以前的销售模式非常的单一，就是一车一车的拉到市场上去卖，其实现在依然有很多散户选择这样的方法。这样的销售方式十分受天气的影响，销量非常不稳定。培养一个良好的销售团队，要和专注产品的品质摆在同样重要的地方。

综合上面三点来看，“好想你”的发展秘诀也就呼之欲出了！

第一招：要有好的产品

1. 抓住消费者的痛点

很多时候，能打动人的往往是一些细节。比如说，以前红枣成本低，售价也不高，都是一大包一大包的卖，而南方人追求精致，他们就专门做了100g的小包装。不过，一开始最成功的要数首款产品“鸡心人参枣”了，选择红枣的大都为了健康，别人用红糖煮，他们就用人参煮。这款十分养生的红枣投放到广州、深圳等地，销售额迅速就突破了30万。

除了包装和功效上，石聚彬也很在意消费者食用时的意见，一次和客户吃饭的时候，有一道菜中的红枣很受欢迎，其中有人“抱怨”了一句，要是没有枣核就好了。这句话倒是提醒了他，花了一个月的时间研发了去核机。无核红枣很快就得到了市场的认可，有客户直接下了2吨的订单。

2. 时时刻刻不忘创新

当时市面上还没有无核枣，石聚彬的想法算是一个巨大的创新了。不过，因为受到市场的欢迎，很多公司开始做无核枣的生意，很快利润就降下来了。但这个事情也教会了石聚彬了一个道理，走在别人前面，才能赚到更多的钱。

95年，看到别人都喜欢吃口香糖的时候，他就研发了像口香糖一样的枣片，后来，又相继地开发了枣干、枣粉、枣醋等16个系列，200多种单品，申请了近400多项专利。

枣片

枣干

3. 从源头保证产品质量

无论是产品的外在包装，还是新品的研发，对于食品来说，都是建立在良好的原材料之上。石聚彬在2000年初就选定了“公司+基地+农户”的模式。他在河南、河北、陕西和新疆四个地方建立了“好想你”的种植基地，每年要花300多万对农户进行培训。收枣时特别的严苛，如果弄残超标，就永久性地结束合作关系。前期工作虽然麻烦，但是却保证了产品的品质，从而树立良好的品牌。

第二招：要有好的营销

1. 以试吃培养第一批顾客

对于好想你这样时刻开发新品的公司来说，前期的市场推广难度并不小。特别是在品牌被打造出来之前，很多人并不愿意选择陌生的品牌、陌生的产品。就说当初那个像口香糖一样的枣片，正式投放的两周之前，他就组织了百人的地推队伍，去人群聚集的地方，免费送，等人们尝试过了以后，再来进行销售。那些吃过觉得好吃的会选择回购，而在试吃活动中没有尝到的，也会选择尝鲜。

2. 门店跟着市场形势走

石聚彬没有选择超市作为终端，而是自己开实体店！要说专门卖红枣的店，就算拿到现在来说也算稀罕了，但他有着自己的想法，一是现金回笼快，二是那个时候超市主要还是卖日化品，产品推广非常的慢。

巅峰时期，“好想你”的直营店开了2000多家，不过最成功的，并不仅仅是门店的数量，而是危机来临时灵活的应变，如今他们关店600家，从礼品转型到日常休闲食品领域，以后还要向大健康领域进军。

第三招：树立好的品牌

1. 通过强化自身

打铁还需自身硬，一个好的品牌是需要好的产品和营销共同支撑起来的。除了不停推出新品，与多部热剧、人气偶像签约等方法。还通过“红枣文化节”、“中华枣乡风情游”等来渗透“好想你”在消费者心中的形象。

2. 与别的品牌合作

巧借他人之力，目前来看，年轻的消费群体是休闲零食电商的主流人群，从礼品转型到休闲零食以后，“好想你”通过诸多的方式来使品牌年轻化。之前与“百草味”的并购，也是年轻化进程中非常重要的一步。今年四月，又与UU跑腿签署合作协议，在同城配送领域展开深度合作。

“好想你”在用到这三招的时候，核心都离不开一个“变”字。消费者的需求在变，市场的趋势在变，企业就得变。面对突发事故的应变能力，才是一个企业真正致胜的法宝。

提示：

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