本文引自：悦食中国
如果你心急着想要吃掉一颗“日本巨峰葡萄”，那么很可能会咬到一嘴气球皮。看似紫亮圆润的葡萄其实是由『山の廻船問屋』售卖的巨峰葡萄气球果冻。
日本山梨县有着丰富的森林资源，一直以来就是日本重要的水果产区，其中这里出产的巨峰葡萄更是声名远扬。不过新鲜葡萄的赏味期限很短，所以形似葡萄的巨峰葡萄果冻就成了热门零食。
经过了5年时间的研究，『山の廻船問屋』运用浓稠的巨峰葡萄果汁制成了Q弹的果冻，在与新鲜巨峰保持形状、色泽、口味一致的前提下，将赏味期限延长。
吃一颗巨峰葡萄果冻，简直可以算是一场游戏。用牙签戳一个小洞，弹性十足的果冻就会跳出来，蹦进碗里，嫩汪汪的一颗。凉丝丝的果冻甫入口，好像就会带来整个果园的葡萄香气。
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